冰糖葫蘆教學技術多少錢
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中華鮮天下特色小吃培訓學校采用理論與實踐相結合,手把手的教學方式,在秉承傳統(tǒng)技藝的基礎上,結合現代工藝,研制出了具有實戰(zhàn)經驗與容易操作的南北風味小吃.
冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰
我們培訓所用山楂挑選極為嚴格，冰糖葫蘆的制法更是別具一格，山楂選用山東出產的優(yōu)質金星山楂；輔料選用金黃色的冰糖。然后挑選上好的紅果去核，串成一串，但果與果之間要留一定的空隙，使每一個紅果均勻地沾上冰糖。有的還將果子切一個口子，夾上核桃仁、細豆沙、山藥泥，而后沾上冰糖汁。外觀紅紅亮，食之甜酸脆綿，清香利口。
鄭重聲明：我們現場教你做熬糖 取山楂核 如何穿串 不化糖 花樣搭配冰糖葫蘆 學員學會以后不需要再我們這-任何的配料 原料在當地都可以-到，學員學完回家就可以自己獨立經營
鮮天下小吃培訓學校在延續(xù)數百年歷史傳統(tǒng)冰糖葫蘆的基礎上，我們咯嘣脆冰糖葫蘆生產工藝經過幾年的大膽創(chuàng)新，從配方、配料、熬糖等關鍵環(huán)節(jié)上進行研究創(chuàng)新，研制出不化糖葫蘆，夏天可比傳統(tǒng)時間多6-8倍時間不化糖，冬天比傳統(tǒng)多10-15倍的時間不化糖，并且完全保留了山楂原有的香甜自然，酥脆可口。在技術含量上打破了傳統(tǒng)的粘牙、化糖、糖衣不脆的難題。特點是：是入口酥脆、有一種濃濃的蜂蜜味和天然的薄合糖,果香味，把冰糖葫蘆中蜂蜜的營養(yǎng)與口味完完全全的保留下來
我們主要培訓的冰糖葫蘆有：嘎嘣脆冰糖葫蘆，脆皮巧克力冰糖葫蘆，軟糖糖葫蘆技術（特點是口感柔軟老人孩子牙齒不好的人都能吃，且長時間不化，較適合老人孩子吃）
中華鮮天下餐飲培訓學校鄭重：
1、手把手教，以學員親自動手做為主，包教，吃住。
2、終身技術升級和技術咨詢，開業(yè)指導，讓您一切無后顧之憂！
3、我們的宗旨是：培訓一家，成功一家，確保之百成功率。
利潤分析：
每支糖葫蘆的成本0.4-0.5元（一支竹簽的成本0.03元，糯米紙0.01-0.02元，包裝紙袋0.05元，山楂、白糖、燃料費0.35元）零售價1.0元-4元/支，以每支利潤1元計算，一人操作，一天可加工支，收入元。若低溫-18℃速凍，保持期可達15-20天。
經營優(yōu)勢：投資小，利潤高。男女老少皆宜。
2018年鮮天下精品培訓系列：早餐，小吃，燒烤，油炸，砂鍋，面食，鹵菜，干鍋，火鍋，冷飲，炒菜，涼菜，扣碗，地鍋，碳鍋，石鍋，中式快餐，煲班，擺攤小吃等百余種全國特色小吃項目。
學員到鮮天下小吃培訓學校實地進行考察，了解所需要學習課目情況，后由老師根據學員本人特長和學員所經營店面地 理位置情況，幫助學生選定創(chuàng)業(yè)目標，制定選擇學習課目做到學有所用、學有所長。學習期間為了每一個學員能夠把正宗的技術學好，掌握好，老師手把手的傳授，學員親自動手操作學習實踐相結合，保證學員回去自己就能開店 經營,吃住，時間不限學會為止。一份學費可以兩個人一起學習，后期復習和技術升級
鮮天下餐飲培訓學校長期提供函授（函授就是提供項目的詳細文字資料配方配料與教學視頻）技術服務，函授一般為正 常學費的一半，提供后期電話咨詢服務，如果感到自己學不會，也可以補齊學費到學校實地學習。如果您的時間充足， 建議較好來學校實地學習。
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7路6路5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車即到新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲技術培訓中心.（為了方便學員，預約下車打電話可以接您一下）電話預約學校有專車接送
河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓學校聯系人：趙老師 （二十四小時咨詢電話開通）
地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南臨路東即到鮮天下餐飲技術培訓中心
2018特色小吃技術：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，蜂蜜糕.手工姜糖，唐山花生酥，糖炒山楂，牛軋?zhí)?，花生酥，芝麻?冰糖葫蘆等等
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