蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其菜湯汁澆于飯上面，使米飯更富有口感而備受青睞。且不像一般食用飯菜需要較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。蓋澆飯的另一個(gè)特點(diǎn)是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習(xí)慣、所以，也可以說它是中國式的快餐！

蓋澆飯培訓(xùn) 想做蓋澆飯的朋友不要在猶豫不決了，在猶豫中你的機(jī)會(huì)都會(huì)從你身邊溜走，機(jī)會(huì)抓住了就是你，蓋澆飯米飯與菜發(fā)的完美結(jié)合，學(xué)習(xí)蓋澆飯技術(shù)就在鮮天下小吃培訓(xùn)中心，學(xué)習(xí)蓋澆飯技術(shù)是好師傅一對一手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)時(shí)間是不限定的，并且我們會(huì)簽訂正式的餐飲技術(shù)合同，還有技術(shù)3年保證期，有什么問題都可以來咨詢小權(quán)！

蓋飯，傳統(tǒng)菜有地三鮮蓋飯，北方與東三省為流行。簡單的說，就是按照顧客的需求將菜品做好后蓋在飯上面，由于新鮮快捷，價(jià)格優(yōu)惠，營養(yǎng)健康，所以頗受廣大學(xué)生、工作朋友的歡迎。

蓋澆飯也是一種快餐但相對于其它的食物來說比較有營養(yǎng)，里面含有蛋白質(zhì)、糖類及各種氨基酸，所以吃蓋澆飯也是一種不錯(cuò)的選擇。蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴，是在西周“八珍”之一“淳熬”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。蓋澆飯就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家蓋澆飯店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

想合作個(gè)小吃店會(huì)賺錢嗎？很多有創(chuàng)業(yè)想法都有怕賠錢的顧慮，這些顧慮也是他們遲遲敢行動(dòng)的原因，現(xiàn)在小吃合作的市場前景很好，有這方面意愿的朋友們不妨多了小吃技術(shù)解一下信息，解除顧慮勇敢創(chuàng)業(yè)！

擔(dān)心味道？可以先品嘗后學(xué)習(xí)

擔(dān)心學(xué)費(fèi)？我們是一次性收費(fèi)的，中間不在收取附加費(fèi)，也不亂收費(fèi)，報(bào)價(jià)合理，收費(fèi)透明化！

擔(dān)心學(xué)習(xí)？學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排，支持隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排，學(xué)期沒有時(shí)間限制！

一日三餐的廚房運(yùn)作，煙熏火燎使人厭煩，并且-了菜后要切洗，炒燉炸后還要清洗盤子，費(fèi)時(shí)費(fèi)力效率低，使人民越來越覺得是一種負(fù)擔(dān)，但是民以食為天，一般的工資有銷售不起好的飯店，如沒時(shí)間又想換換口味，那么，味美價(jià)廉營養(yǎng)全面的蓋澆飯，更能滿足大眾食客的需求！

培訓(xùn)項(xiàng)目：

土耳其烤肉蓋澆飯 宮保雞丁蓋澆飯 魚香肉絲蓋澆飯 醬爆雞丁蓋澆飯 糖醋里脊蓋澆飯 麻婆豆腐蓋澆飯 紅燒排骨蓋澆飯 醋溜土豆絲蓋澆飯 西紅柿雞蛋蓋飯 肉炒蒜苔蓋澆飯 魚香茄子蓋澆飯 香菇油菜蓋澆飯 紅燒肉蓋澆飯 木須瓜片蓋澆飯 茄汁肉丁蓋澆飯 素三樣蓋澆飯 紅燒肥腸蓋澆飯海米白菜蓋澆飯

教學(xué)內(nèi)容

各種青菜的處理方法和肉料的食材處理，

炒菜技巧及各種菜的制作方法，

蓋澆飯米飯的制作技巧，

各種蓋澆飯的制作方法與操作練習(xí)。

鮮天下餐飲技術(shù)服務(wù)中心

指定新鄉(xiāng)市正規(guī)培訓(xùn)單位

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現(xiàn)在想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人有很多，但是對于初次創(chuàng)業(yè)者來說，沒有足夠的資金也沒有充分的經(jīng)驗(yàn)，要面臨很大的風(fēng)險(xiǎn)。選擇正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，投資成本不高，還有總部的大力扶持，就算是零經(jīng)驗(yàn)的都可以創(chuàng)業(yè)無憂。學(xué)校小吃技術(shù)會(huì)為投資者帶來不錯(cuò)的財(cái)富，味道非常美味，吸引了無數(shù)粉絲的追捧，奠定了品牌無人能及的重要地位?。?/p>

2018特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

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