手撕雞是川菜的一種；柴雞肉較富彈性，喜食雞皮者為免油膩，先用中藥腌制后經(jīng)香料文火鹵制，撕除雞皮則只需將雞用手撕成雞絲再放入多味調(diào)料來涼即可。手撕雞對病后或產(chǎn)后虛痊腰膝酸痛、氣血虧虛等有極好的療效，還對泄瀉下痢、水腫、陰虛咳喘、等癥有食療效果。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓
地鐵站是2、3號線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
自駕車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購，不需要再本部購，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
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廣東風(fēng)味手撕雞做法培訓(xùn)，學(xué)手撕雞技術(shù)哪里正宗？廣州手撕雞技術(shù)培訓(xùn)哪里有,手撕雞蘸醬配方,手撕雞做法，手撕雞怎么做好吃，很多人覺得廚藝好就會有顧客消費，但現(xiàn)在香不怕巷子深的時代過了，年輕一代喜歡新奇好玩，所以除了廚藝還要有特色，學(xué)手撕雞就到廣州廚煌餐飲。專業(yè)的小吃學(xué)校,從業(yè)十幾年的師傅手把手的教學(xué),味道100%的保證,包教,學(xué)會為止。
廣州市廚煌餐飲企業(yè)管理有限公司是一家集餐飲技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)為一體的專業(yè)機構(gòu)。我們廚煌餐飲向你做出保證：雙方簽訂合同、保障學(xué)員學(xué)習(xí)成果。學(xué)員報名后，由專業(yè)師傅一對一教學(xué)，詳細(xì)講述食材的選購，香料識別，醬汁的制作，雞的處理手法，手機烹飪等整個過程。隨后學(xué)曾行實操，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
廣州廚煌手撕雞培訓(xùn)內(nèi)容：
1、雞種和選購
2、雞的處理
3、腌汁的調(diào)配
4、火候處理
5、撕雞的方法
6、配料的制作
