零基礎(chǔ)學(xué)會(huì)廣式早茶,廣式早茶培訓(xùn)

2025/01/08 15:03 瀏覽1次

零基礎(chǔ)學(xué)會(huì)廣式早茶,廣式早茶培訓(xùn),點(diǎn)心!廣式早茶品種
一:蒸類:醬皇蒸鳳爪、金蒜蒸排骨、蟹粉燒麥皇、燒汁焗豬手、XO醬金錢肚、酥皮牛肉球、 姜蔥牛百葉、黑胡椒豬肚、黑椒大腸頭、荷香糯米雞、糯米燒賣、水晶蝦餃皇、養(yǎng)生核桃包、蜜汁叉燒包 、鳳凰流沙包、香蔥花卷、奶黃包、蝴蝶豆沙花卷、上海小籠包 、鳳凰流沙包、蘑菇包、麥香饅頭、碧綠元茜餃、雙栗百花餃、香芹鮮肉餃、鮮蝦菠菜餃
二:煎炸類:象形雪梨果、瑤柱蘿卜糕 、 日式腐皮卷 、 三絲炸春卷、廣州煎餃、香煎芋絲糕、香煎玉米餅、煎蔥油餅、脆皮馬蹄條 、馬蹄糕、咸水角、芝麻球、炸地瓜丸

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心:

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廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓

地鐵站是2、3號(hào)線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口,轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

自駕車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu),不需要再本部購(gòu),師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級(jí),后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來(lái),不負(fù)此行!

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備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有,一條龍服務(wù)。

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三:糕點(diǎn)類:古法馬拉糕、養(yǎng)眼棗皇糕、咖啡千層糕、楊枝甘露、錦鯉滑布丁、 椰汁紅豆糕、紅豆糕、綠豆糕、花生糕、芝麻糕、香芋糕、黑糯米糕、 撈起西米露、雙皮奶、 美顏龜苓膏
四:酥類:紫薯焗蛋撻、飄香榴蓮酥、酥脆蘿卜油、西多士、慕斯蛋糕
廣式早茶,茶是不可或缺的一部分。一壺清香四溢的普洱、鐵觀音或菊花茶,不僅能解渴提神,更是早茶儀式感的重要體現(xiàn)。人們一邊品茶,一邊聊天,享受著這悠閑的時(shí)光。
而點(diǎn)心,則是廣式早茶的靈魂。種類繁多的點(diǎn)心讓人眼花繚亂,每一款都散發(fā)著誘人的香氣。蝦餃,堪稱點(diǎn)心界的“皇后”。透明的皮兒包裹著鮮嫩多汁的蝦仁,一口咬下去,那鮮美的味道在口中散開,讓人陶醉不已。叉燒包,松軟的面皮,甜咸適中的叉燒餡,口感豐富,回味無(wú)窮。還有豉汁鳳爪,經(jīng)過先炸后蒸的鳳爪,皮骨分離,軟糯入味,輕輕一嗦,骨肉瞬間脫離。糯米雞,荷葉的清香與雞肉、糯米的香味完美融合,讓人食欲大增。此外,還有奶黃包、蛋撻、腸粉等各種美味點(diǎn)心,每一款都值得細(xì)細(xì)品味。

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