燒臘已成為廣東的飲食文化的專屬，燒臘是一種色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，包括燒鵝,乳鴿，乳豬，叉燒以及一些鹵水菜式。廣式燒臘行業(yè)不斷的進(jìn)步創(chuàng)新，讓每一款廣式燒臘美食都獨(dú)特美味更具營(yíng)養(yǎng),一說(shuō)起廣東的美食，很多人還是知道一些的，就比如廣式燒鵝、廣東脆皮燒鴨、蜜汁叉燒等這樣燒臘美食都是人盡皆知非常受歡迎的美食，不管走到哪條小吃、美食街上，都可以見(jiàn)到這些美食。如今有不少聰明人也看中了飲食行業(yè)的商機(jī)，不少人開起了廣式燒臘餐廳，廣式燒臘一時(shí)間在全國(guó)各地遍地開花起來(lái)
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓
地鐵站是2、3號(hào)線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
自駕車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)，不需要再本部購(gòu)，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。
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廚煌燒臘連鎖,廚煌燒臘培訓(xùn)
合作方式：（任君選擇）
套餐一：?jiǎn)为?dú)學(xué)習(xí)燒鴨或燒鵝，
套餐二：廣式燒鴨、脆皮燒鵝、密汁叉燒、鹵水
套餐三：廣式燒鴨、脆皮燒鵝、密汁叉燒、潮州鹵水、白切雞、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、蜜汁燒雞翅、潮州拼盤、客家鳳爪。
套餐四：廣式燒鴨、脆皮燒鵝、密汁叉燒、潮州鹵水、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、汁燒雞翅、潮州拼盤、客家鳳爪、白切雞、客家咸香雞、手撕雞、京都琵琶鴨。
套餐五：?jiǎn)螌W(xué)燒乳豬技術(shù)
課程簡(jiǎn)介廚煌燒臘，講究木炭烘烤，色澤自然紅潤(rùn)，成品表皮“焦脆香濃”，里面的肉質(zhì)“細(xì)嫩鮮美”。主要以燒鵝、燒鴨、燒雞、叉燒肉、燒排骨作為廚煌燒臘代表。
燒臘利潤(rùn)分析：
開燒臘店是沒(méi)有淡旺季之分，燒臘不分季節(jié)均可加工銷售，永不過(guò)時(shí)，其經(jīng)營(yíng)方式十分靈活，定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都行，效益可觀。因此，以燒臘為主題的快餐店或者開一家燒臘檔其實(shí)是一個(gè)很好的小本投資項(xiàng)目，利潤(rùn)較高，而投資成本相對(duì)偏低。那么做燒臘的利潤(rùn)大嗎？
開燒臘店是一項(xiàng)投資小利潤(rùn)回報(bào)高的項(xiàng)目，投資創(chuàng)業(yè)不能一頭熱，還要算算自己的投資成本，開一間多大面積的燒臘店，每月的店租費(fèi)用、燒臘原材料的費(fèi)用，比如一只鴨子的成本不到70元左右，做成燒臘后每天銷售燒臘利潤(rùn)能在1000元左右，毛利潤(rùn)在60%以上，如果還有其他品種，價(jià)格實(shí)惠，服務(wù)熱情，時(shí)常有促銷活動(dòng)招攬客源，那生一定很火爆。
開燒臘快餐店賣燒鴨飯，毛利潤(rùn)在60%以上，燒鵝飯毛利潤(rùn)在65%以上，像白切雞、蔥油雞飯、鹵水大腸、隆江豬腳飯等也是大同小異。所以說(shuō)，開燒臘快餐店利潤(rùn)其實(shí)很可觀。如果燒臘店位置比較好，每日有固定客流量，日銷售額不少于3000元，按照這樣的算法，出去成本以及其他開支就知道年?duì)I業(yè)額是多少了。
當(dāng)然，不管做什么生意，味道是基礎(chǔ)，服務(wù)是重點(diǎn)，管理是核心，如果你懂得如何更好的維護(hù)客戶，如何裂變客戶，如果讓你的客戶口碑一傳十，十傳百，那你的生意就能走量，日子也能過(guò)得美滋滋的，反之，你只懂得做一個(gè)好味道的生意，卻不懂經(jīng)營(yíng)，生意也不會(huì)太好過(guò)。
