在什么地方學四川涼拌菜培訓
在什么地方學四川涼拌菜培訓，涼菜，在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨特風格，拼擺技術(shù)性強的菜肴，食用時數(shù)都是吃涼的，稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點是：選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在前面，起到點饑，開胃的作用。 蒜泥拌黃瓜是涼拌菜比較普遍的一種，其做法步驟是：將洗凈的黃瓜3-5根用刀拍碎，用手掰為1.5cm左右，放2小勺食鹽拌勻淹15分鐘；將3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，備用；將黃瓜滲出的汁水濾去，然后加入蒜泥、香油、醬油、香醋、少量糖和味精拌勻即可喜歡食辣的朋友，可加入適量辣椒油。要是你想學更多種的涼拌菜請來廣州味之興，味之興師傅有著十多年的涼拌菜經(jīng)驗，這些年來，來我們這里學習涼拌菜的學員大多都能成功創(chuàng)業(yè)。
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廣州餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號
全程實物操作教學，中途不會加收其他任何雜費，全部課程都是學會為止
可以先參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設(shè)備購-都有教學。
專業(yè)教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點
真正的學會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
另外也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有。
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教學流程：
1、秘制辣椒油的制作
2、各種菜品前期處理
3、涼拌菜的輔料制作
4、涼拌的方法以及各種調(diào)料在使用中的用途
5、調(diào)味與增香
6、老師指導學員親自操作及作品點評
7、后期電話輔導和疑難解決我中心培訓出的項目，口味正宗，老師耐心指導，傾囊而授，全心全意服務(wù)學員。
培訓學費元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費， 學員可隨到隨學， 培訓期間提供吃住。
培訓時間：上午9：00--18：00，學員隨到隨學，學習時間可以自由調(diào)配（如每天上午學，每個星期六日學習）。
培訓品種：拌雞塊，紅油肚絲 ，爽口木耳，五香豆干 ，涼拌海帶 ，手撕面筋 ，涼拌藕片 ，刀拍黃瓜 ，涼拌豆絲 ，涼拌海蜇 ，多味豆芽 ，蒜泥菠菜 ，涼拌貓耳 ，酸辣白菜 ，香辣腐竹，涼拌香芹 ，老醋花生 ，涼拌瓜皮 ，涼拌脆梨 ，涼拌萵苣 ，酸辣包菜 ，香脆筍 ，什錦拌菜 ，龍口粉絲，金鉤西芹 ，蒜油藕片， 香菇蒜泥，鹽水花生， 手撕茄子 ，涼拌海帶 ，涼拌時蔬 ， 泡椒海帶絲 ，老醋海蟄頭 ，香椿拌豆腐 ，
廣州味之興小吃培訓中心以市場大，投資小、門檻低、有效快等獨特優(yōu)勢，自衍生至今，一直占據(jù)著個人創(chuàng)業(yè)位。又因為其時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色等特征，不僅注定其將繼續(xù)穩(wěn)定快速的發(fā)展態(tài)勢；更奠定了其引領(lǐng)飲料行業(yè)消費主流的地位，
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