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請問腸??粉的做法哪里可以學(xué)到

2023/11/22 11:42 瀏覽25次

請問腸‌‌粉的做法哪里可以學(xué)到,腸粉培訓(xùn)廣州廚煌,價格實(shí)惠,一對一培訓(xùn)。

腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉的制作很簡單,在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五的酒店,幾乎都有供應(yīng)。

廣州腸粉有兩種,一種是拉腸粉,一種是蒸豬腸粉。拉腸粉又分為布拉腸粉和抽屜式,目前較多的都是用抽屜式的進(jìn)行拉腸粉.

 腸粉培訓(xùn)選廚煌,我們師資力量雄厚,薪聘請了國內(nèi)餐飲小吃培訓(xùn),我們的培訓(xùn)師傅每一位都有十至三十年以上的培訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),教會你做菜的核心技術(shù),助你走上創(chuàng)業(yè)致富的道路,為您的創(chuàng)業(yè)夢插上高飛的翅膀!同時,還會與您分享師傅學(xué)員們的人生經(jīng)驗(yàn),讓您少走彎路,直徑走向!

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓

地鐵路線:2、3號線地鐵嘉禾望崗地鐵站A出口,轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

全程實(shí)物操作教學(xué),中途不會加收其他任何雜費(fèi),全部課程都是學(xué)會為止

可以先參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備購-都有教學(xué)。

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培訓(xùn)內(nèi)容:

學(xué)習(xí)怎樣選購大米、如何泡米、如何磨米漿、如何調(diào)米漿、如何熬香油、如何調(diào)醬汁、如何調(diào)醬汁顏色、如何用機(jī)器“蒸”腸粉、如何加雞蛋瘦肉、原料設(shè)備哪里采購等。


(1)抽屜式腸粉

馬蹄牛肉腸、香菇豬肉腸、羅漢上素腸、玉米豬肉腸 、新鮮豬雜腸、蒸米粉、蒸河粉
(2)布拉腸

馬蹄牛肉腸、韭黃鮮蝦腸、香菇豬肉腸、羅漢上素腸、玉米豬肉腸 、新鮮豬雜腸、新鮮豬腰腸、傳統(tǒng)叉燒腸、 

(3)云浮石磨腸粉

馬蹄牛肉腸、韭黃鮮蝦腸、香菇豬肉腸、羅漢上素腸、玉米豬肉腸 、新鮮豬雜腸、新鮮豬腰腸、傳統(tǒng)叉燒腸 

廚煌腸粉培訓(xùn)時間:
上午9:00--17:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可以自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個星期六日學(xué)習(xí))。學(xué)員學(xué)會為止,正常學(xué)習(xí)時間為3--5天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
后期服務(wù):
1. 老師會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù),幫助學(xué)員分析腸粉開店經(jīng)營的問題,(開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略,盈利模式等)為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
2. 學(xué)員有關(guān)于腸粉的任何技術(shù)問題可隨時電話咨詢。
3. 遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

很多學(xué)員都很擔(dān)心費(fèi)用的問題。怕有的會中途收費(fèi),這個費(fèi)用,那個費(fèi)用等等。廚煌燒臘培訓(xùn)性收費(fèi),中途沒有任何其他費(fèi)用。技術(shù)可以終身升級!

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