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成都作為中國知名的美食之都，以其豐富多樣的川菜而聞名于世。川菜以其獨(dú)特的麻辣口味和豐富的調(diào)味品而受到廣大食客喜愛。在成都，炒菜是一種非常重要的烹飪方式，它能夠保持食材的原汁原味，同時又能夠突出川菜的特色口味。

川菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校紅燒肉的做法: 　　

1. 把帶皮肋條五花肉洗凈后切成大塊。　　

2. 炒鍋?zhàn)鰺岷蟮谷肷僭S食用油，放入八角、花椒爆香。　　

3. 接著放入姜片，蒜瓣翻炒幾下。　　

4. 放入肉塊倒入黃酒略微煸炒片刻。　　

5. 加入老抽、鹽、水及敲碎的冰糖，香葉及桂皮。　　

6. 待水開后撇去浮沫。　　

7. 蓋鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時。　　

8. 掀開鍋蓋轉(zhuǎn)中火收汁，至湯汁濃稠即可關(guān)火。

成都哪里有專業(yè)炒菜技術(shù)培訓(xùn)？在成都，有許多專業(yè)的炒菜技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可以提供給您相關(guān)的培訓(xùn)課程。這些培訓(xùn)課程通常包括理論知識和實(shí)踐操作兩個方面。在理論知識方面，您將學(xué)習(xí)到成都炒菜的歷史和文化背景，了解川菜的特點(diǎn)和烹飪原則。在實(shí)踐操作方面，您將親自動手制作各種經(jīng)典的川菜炒菜菜品，學(xué)習(xí)到正確的刀工技巧和烹飪步驟。

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