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川菜培訓哪里正宗?蜀媽餐飲培訓正宗川菜技術,說到川菜,大部分人反應就是“辣”!但真實的川菜,不只僅只要鮮紅的辣子,川菜講究色、香、味、形,有著“清鮮醇濃,麻辣辛香,一菜一格,百菜百味”的格式。蜀媽餐飲川菜練習班練習正宗川菜技術,包括具有悠長前史的麻婆豆腐、宮保雞丁、蒜泥白肉、回鍋肉、夫妻肺片和魚香肉絲等有名川菜。學習正宗川菜技術,就來蜀媽餐飲川菜練習班。
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蜀媽川菜技術培訓內(nèi)容:
正宗魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、酸辣土豆絲、農(nóng)家小炒肉等。
川菜技術培訓內(nèi)容課程安排:
1、川菜24味型(以雞、鴨、魚、兔、豬、牛、羊為例)各種傳統(tǒng)菜系、菜品、各種家常菜系、菜品、快餐大排檔菜品、各類蒸菜、燒菜、炒菜、都市流行菜品。
2、菜品的挑選及認識。
3、各種川菜的烹制方法和底料的制作。
4、各種燙鍋、藥膳的制作及配方、涼菜等系列菜品及衍生菜品的制作技術。
5、火候掌握時間及技巧。
6、成品裝盤的點綴、搭配。
哪里可以學正宗川菜的做法?蜀媽餐飲培訓特色小吃技術培訓學校,擁有的品種全、有特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目,技術都來自于正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學到正宗的小吃口味,實現(xiàn)風險降低經(jīng)營。哪里可以學習正宗川菜技術,蜀媽餐飲所有小吃培訓項目,既可固定開店,又可流動經(jīng)營,四季經(jīng)營,沒有淡季,只有旺季,投入少,利潤高,投入少就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)投入者!
隨著時下人們?nèi)兆雍徒?jīng)濟水平的進步,年代的行進和變遷,開店創(chuàng)業(yè)受到了人們的尊敬和愛戴。尤其是近幾年來,我國的經(jīng)濟正在快速的展開著,并且呈現(xiàn)了多元化的方式,愈加的為國內(nèi)的創(chuàng)業(yè)者打開了開店致富的大門。川菜之珍,主推百姓家食。民間制菜,調(diào)味方法共同,味型變化無常,其間魚香、怪味、椒麻、煳辣、姜汁等味,皆其他菜系所無。想學習川菜技術創(chuàng)業(yè),川菜練習哪里正宗?