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有專業(yè)的麻辣燙技術(shù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)技術(shù)哪里好？
麻辣燙除了辣椒外，有香料和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鮮香湯”中，直接隨心所欲地放入各種喜歡食材，短短幾秒至幾分鐘后就能食用。一年四季，吃麻辣燙的人就已經(jīng)很不少，特別到了秋冬季節(jié)消費者就驟然多了起來。
四川麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1.刀工的練習(xí)；原材料的處理方法；
2.紅油炒制秘 方技術(shù)；
3.三鮮湯的熬制，麻辣湯底熬制與配制，高湯的熬制；
4.麻辣燙的調(diào)制，秘制麻辣燙料制作，肉類、豆制品類；蔬菜類；
5.粉類，味碟的技術(shù)；
6.醬料的制作技術(shù)、串菜的全 套技術(shù)燙豬肺、燙青菜系列、燙菌類系列、燙豆腐系列
燙丸子系列、燙粉系列、燙面系列、燙鵪鶉蛋系列。
7.刀工的練習(xí)；
8.原材料的處理方法；
9.紅油炒制秘 方技術(shù)；高湯的熬制；
10.肉類、豆制品類；蔬菜類；
11.粉類，味碟的技術(shù)；
12.醬料的制作技術(shù)、串菜的全 套技術(shù)麻辣燙出品調(diào)味技術(shù)。
蜀媽餐飲麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)，根據(jù)全國各地的口味加以改良，蜀媽餐飲麻辣燙培訓(xùn)中重要的湯頭是以麻、辣、香、醇為其主要特色。
四川麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀媽麻辣燙占據(jù)著很大的市場，是餐飲行業(yè)中的佼佼品牌，前景十分可觀。正宗砂鍋的做法及配方哪里有?該品牌總部實力研發(fā)多種藥食同源配制料包，香氣撲鼻，它十分注重肉香和口感，老湯更醇厚。肉質(zhì)鮮嫩不老，口感細(xì)膩有嚼頭。蜀媽學(xué)習(xí)正宗麻辣燙技術(shù)做法，該品牌的美食集涮燙一體鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)狀態(tài)，配方和做法很有特色。
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