中式面點師報考條件-面點師怎么考

　　中式面點師的培訓課程，職業(yè)道德要做中式面點師的飲食營養(yǎng)知識、食品安全知識、安全生產知識、相關法律法規(guī)知識。同時還要學習中式面點常用的設備以及和工具的使用方法，從而能夠更好的認識到中式面點在制作上的原材料，學習中式面點師在制作各類面點以及和餡料以及和調配餡料的比例，并且還要了解中式面點師在面點方面的營養(yǎng)知識，控制面點成本等方面知識。

　　中式面點師的主要工作：要面點師選用面粉、米粉以及和其他原材料、輔料、調料，并且按比例而來進行配料;要中式面點師依面點的風味、坯皮、季節(jié)、消費者的口味等等而來制作相關的餡心;要中式面點師的熟練的運用揉、抻、搓等手法而來調制面團;要面點師來運用包、卷、捏、切、削、鉗花等各種成型的方法，從而來制成所需形狀的半成品;要面點師運用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法，制成面點，裝盤。

　　報考方式：中式面點師證書是可以通過正規(guī)授權的教育單位而去進行報名學習的，而就中式面點師的報考者則是需要整理面點師的報名資料進行線上來提交審核的，并且完成名額上報。報考條件：中式面點師證書作為含金量比較高的證書而對于從業(yè)者的就業(yè)求職、行業(yè)發(fā)展以及和自主創(chuàng)業(yè)等等都有著重大的優(yōu)勢;同時也能為面點師的從業(yè)者的就業(yè)求職而來增加競爭優(yōu)勢。

　　中式面點師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經體檢合格，無妨礙從事相應特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)結業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術學?；蚪泟趧雍蜕鐣姓块T審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)結業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)廚師職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上