報考廚師證的考試指南和報考條件

　　廚師證的用途：廚師證職業(yè)資格證書不僅是表明了廚師勞動者具有著從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識以及和技能的證明。同時也是廚師勞動者在求職、任職、創(chuàng)業(yè)開業(yè)時的資格憑證，同時廚師證也是用人單位在招聘以及和錄用廚師勞動者的一個主要的依據(jù)，也是境外就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

　　廚師證的種類是可以分為五個等級的，有五級初級，四級中級，三級高級，二級技師，一級高級技師，而廚師證的種類為：中式烹調(diào)師：要需要烹調(diào)師們使用多種烹調(diào)技法從而制作成為中式菜肴的工作人員。西式烹調(diào)師：是要工作人員運用西式加工切配技巧以及和烹調(diào)方法制作西式風(fēng)味菜肴的人員。中式面點師：要面點師對面點的原料去進(jìn)行加工，并且制作成為具有傳統(tǒng)風(fēng)味的面食或小吃的工作人員。西式面點師：運用不同的操作技術(shù)和成熟方法制作西式風(fēng)味面點的人員。

　　廚師證的報考條件，對于想要報考廚師證的朋友，那么就要先具備著相應(yīng)的學(xué)歷或是工作經(jīng)歷。具體來說，若是初中及以上學(xué)歷，那么可以報考中級及以下職業(yè)技能等級的證書，其中包括了中式烹調(diào)師和西式烹調(diào)師。若是高中及以上學(xué)歷，則是要從事相關(guān)工作滿一定時間。在準(zhǔn)備好了報考條件后，要準(zhǔn)備好相應(yīng)的報名資料。是要準(zhǔn)備好身份證、學(xué)歷證明、工作證明、證件照和相關(guān)費用。具體要帶那些資料，要咨詢當(dāng)?shù)芈殬I(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)。

　　廚師證申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上