廚師證考試的內(nèi)容與準(zhǔn)備-要怎么考取

　　其實(shí)就現(xiàn)如今，對(duì)于一些知名的酒店或是餐企也都是會(huì)把廚師是否擁有專項(xiàng)的技能證書(shū)，作為招聘的考核標(biāo)準(zhǔn)。而且再加上，出臺(tái)的相關(guān)的政策，也都開(kāi)始鼓勵(lì)廚師們要持證上崗，并且對(duì)于達(dá)到了相應(yīng)技能的標(biāo)準(zhǔn)級(jí)別的技師進(jìn)行相關(guān)的財(cái)政補(bǔ)助政策?？梢?jiàn)在未來(lái)，對(duì)于持有廚師證上崗也將會(huì)成為一種趨勢(shì)。而且餐飲店在行業(yè)上雖然是久盛不衰的，同時(shí)也可是要脫引而出的，也不是一件輕松的事情。

　　廚師的報(bào)考者在考試合格后，那么考生也將會(huì)獲得由人力資源以及和社會(huì)部所頒發(fā)的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)。而就廚師證的領(lǐng)取時(shí)間通常在考試后的2-3個(gè)月左右的時(shí)間，報(bào)考廚師證也是一個(gè)系統(tǒng)的過(guò)程，同時(shí)也是需要考生們?nèi)フJ(rèn)真的準(zhǔn)備。通過(guò)考試，這不僅能夠獲得認(rèn)證的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，其中還能提升自己的廚師的烹飪技能以及和職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)你對(duì)烹飪充滿了熱情，并想要在行業(yè)當(dāng)中發(fā)展，那么考取廚師證這無(wú)疑是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。

　　廚師證的考試一般都包括了理論知識(shí)測(cè)試以及和實(shí)踐技能的考核兩個(gè)部分。而就廚師證的理論知識(shí)的測(cè)試主要就是考察報(bào)考者對(duì)食材知識(shí)、烹飪?cè)怼⑹称钒踩ㄒ?guī)等等方面的理解。要報(bào)考者實(shí)踐技能考核則側(cè)重于考生的實(shí)際操作能力，其中包括了食材的處理、烹飪技巧、菜品制作等等。從而為了順利的通過(guò)考試，那么就要廚師考生系統(tǒng)的學(xué)習(xí)相關(guān)的理論知識(shí)，并通過(guò)大量實(shí)操練習(xí)從而來(lái)提高烹飪技能。

　　廚師證申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書(shū)的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上