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餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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  學(xué)習(xí)報(bào)考中式面點(diǎn)師證書的鑒定方式-要多久下證

 

  中式面點(diǎn)師作為現(xiàn)在很是熱門的就業(yè)崗位,同時(shí)也一直都是很受歡迎的就業(yè)選擇。而隨著人們的生活水平的不斷的提高以及和飲食文化的多元化,而中式面點(diǎn)作為傳統(tǒng)的美食文化形式,同時(shí)也都受到越來越多人們的喜愛以及和追捧。而中式面點(diǎn)師證書對(duì)于從事相關(guān)行業(yè)的工作人員而言,可以說是很有幫助的。而中式面點(diǎn)師的報(bào)考時(shí)間和考核,報(bào)名時(shí)間是全年皆可的,而中式面點(diǎn)師在考試后,出證單位一般會(huì)在2-3個(gè)月左右下發(fā)證。

 

  面點(diǎn)師的鑒定報(bào)考方式是被分為理論知識(shí)考試、技能考核和綜合評(píng)審。而就理論知識(shí)的考試主要是以筆試、機(jī)考等等方式而為主的,主要就是考核面點(diǎn)師的從業(yè)人員從事該職業(yè)要掌握的基本要求以及和相關(guān)的知識(shí)要求;而面點(diǎn)師的技能考核主要就是采用現(xiàn)場(chǎng)操作或是模擬操作等等方式而來進(jìn)行的,主要就是考核面點(diǎn)師的從業(yè)人員從事該職業(yè)所應(yīng)具備的技能水平;面點(diǎn)師的綜合評(píng)審針對(duì)的就是二級(jí)技師和一級(jí)高級(jí)技師,會(huì)采取審閱申報(bào)材料、答辯等方式進(jìn)行全面評(píng)議和審查。

 

  不管是中式面點(diǎn)還是西式面點(diǎn),其有著各自的優(yōu)勢(shì)以及和特色。學(xué)習(xí)中式面點(diǎn),需要深入的了解傳統(tǒng)的文化背景以及和制作技巧,同時(shí)更注重的是要有精湛的手藝以及和耐心。而西式面點(diǎn)則是更強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新以及和個(gè)性化,同時(shí)也更注重食品的美感和口感,適合那些比較有創(chuàng)造力以及和想法的年輕人。不論是選擇學(xué)習(xí)哪種面點(diǎn),都要注重自己的興趣和個(gè)性,持之以恒,不斷學(xué)習(xí)、實(shí)踐和創(chuàng)新。

 

  中式面點(diǎn)師申請(qǐng)材料:

  1、年滿18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求  3、一寸藍(lán)色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷  5、初級(jí)以上學(xué)歷

 

  1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

  (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

 

  2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

  (三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

  (三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

  (四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?;蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

  (三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

 

  5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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