北京土豆粉專業(yè)技術(shù)培訓價格-做法簡單味道鮮美

　　土豆粉作為一種知名的傳統(tǒng)美食小吃，而且是起源于明朝的宮廷，而在之后在明末清初時傳入到了民間。而其以土豆而為主要的原材料，并且在經(jīng)過了選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制等等工序而精制而成。而土豆粉這一美食更是色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口，同時也因口味獨特而深受食客們的喜愛。

　　說起土豆粉這一美食的魅力，那可真的是讓人饞得直流口水。而且其中那軟糯的口感，濃郁香味，再搭配上各種各樣的調(diào)料，簡直就是人間的美味。不管是當做下飯還是當做主食，都是一絕。而土豆粉可不只是煮著吃那么簡單。同時還能炒著吃，涼拌，做湯，這些都是個不錯的選擇。很是喜歡的還是麻辣土豆粉，辣椒油一淋，香氣四溢，吃起來那叫一個過癮!

　　培訓課程安排：

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　制作方法：

　　1、鵪鶉蛋要提前煮熟剝皮備用?！　?、平菇洗凈掰成小朵。油菜洗凈掰開，豆腐切塊、蔥切蔥花，姜切片。

　　3、鍋中放底油，放入蔥姜爆香，放入豆瓣醬?！　?、豆瓣醬炒出紅油后放入少許白糖和生抽。

　　5、加入水煮沸，水沸后撈出渣滓不用。　　6、放入切好的豆腐和土豆粉煮一會。

　　7、煮至土豆粉爽滑熟透，加入平菇、油菜、小烤腸、鵪鶉蛋等食材?！　?、再次煮至平菇等食材斷生變軟即可關(guān)火盛出。

　　其實就一份土豆粉而言一般在店鋪內(nèi)差不多是可以賣出15元左右，若是連鎖店內(nèi)其中的價格上將會更高，若是能夠賣出大概二三十左右，而這樣的土豆粉的在成本上大概有三元左右。一份土豆粉的售價減去成本價就能賺到12元，如果賣出一百份土豆粉就能賺到1200元，一個月就是36000元，這個利潤還是很可觀的。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　土豆粉具有著多種功效和作用。而其是能夠為身體提供能量，而在這其中豐富的鉀元素、鈣元素等等物質(zhì)，脂肪以及和熱量均低，并且其中富含著優(yōu)質(zhì)的蛋白，同時也是有益于身體健康的。而其中口感軟糯潤滑的土豆粉富含著膳食纖維、蔗糖，當中具有著緩解便秘、促進胃腸道蠕動、減輕腸胃負擔的作用。此外，土豆粉當中含有著很是豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以調(diào)中和胃、健脾，也具有抗衰老、減少體內(nèi)自由基、保持皮膚彈性的作用。