報(bào)考廚師證的考試形式和考試時(shí)要注意的事項(xiàng)

　　學(xué)習(xí)報(bào)考廚師證的證書(shū)用處：一方面我們對(duì)于餐飲方面的把控是很嚴(yán)格的，對(duì)于從事廚師證的崗位也是需要其持有相應(yīng)證書(shū)，而在獲取了廚師證書(shū)這是有利于廚師持證上崗的，同時(shí)也能更好的規(guī)范該行業(yè)人員的素質(zhì)，從而更好獲取企業(yè)和顧客的認(rèn)可。另一方面對(duì)于在考取廚師證的過(guò)程當(dāng)中能夠?qū)W習(xí)到更多的關(guān)于廚師領(lǐng)域方面的知識(shí)，還能提升個(gè)人的工作能力以及和廚師的服務(wù)水平。

　　報(bào)考廚師證的考試形式：理論知識(shí)部分，滿分為100分，60分視為及格，而就廚師證的理論考試題型包括了：?jiǎn)芜x題、多選題、判斷題，紙筆作答或機(jī)考等;——廚師證的技能實(shí)操部分，滿分100分，60分視為及格，而廚師證的實(shí)操題型包括了：簡(jiǎn)答題、計(jì)算題和綜合題，紙筆作答或機(jī)考、或?qū)嵅?。而二?jí)技師和一級(jí)高級(jí)技師會(huì)增加論文綜合評(píng)審?！　渥ⅲ骸?、無(wú)故缺考，成績(jī)?yōu)榱惴?。?、考試過(guò)程中要遵守考場(chǎng)紀(jì)律，考試過(guò)程中違規(guī)違紀(jì)的，成績(jī)作廢。

　　為什么要考廚師證?其實(shí)就考取廚師證作為提升個(gè)人職業(yè)技能以及和競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要的途徑。而就在餐飲行業(yè)的日益規(guī)范化的背景之下，對(duì)于持有廚師證上崗都將成為一種趨勢(shì)。而對(duì)于持有廚師證證不僅證明了個(gè)人的技能水平，同時(shí)還可以為廚師求職、任職和開(kāi)業(yè)而來(lái)提供更為有力的支持。同時(shí)對(duì)于通過(guò)考取廚師證這一過(guò)程，也都是能來(lái)不斷的提升自己的烹飪技藝以及和知識(shí)水平，從而為未來(lái)的廚師的職業(yè)發(fā)展打下基礎(chǔ)。

　　廚師證申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書(shū)的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上