培訓(xùn)學(xué)習(xí)老式茶缸飯技術(shù)的做法-教程來了簡單易學(xué)

　　茶缸飯其實(shí)就是采用大米在搭配以多種多樣口味的烤肉和十多種拌菜，佐以油、醬從而使茶缸飯的口味更加的濃郁，食用起來更是讓人食欲大開，能夠同時滿足食客的不同的口味方面的需求。而茶缸飯的平民化的價位也接近普通顧客，10元左右就能飽餐一頓，包括米飯、多種口味食材等等，其中也都決定了高的消費(fèi)頻率。而茶缸飯所采用的是雞腿肉來進(jìn)行烤制的，并且根據(jù)食客要求配以十幾種時令拌菜，葷素搭配，色澤誘人，對健康有益。

　　當(dāng)然了，茶缸飯這一美食不僅勝在其中的包裝，同時也更有著讓人們著迷的別樣的風(fēng)味。而其中那優(yōu)質(zhì)的大米上淋上秘制醬油，再輔佐以蔬菜，雞肉等等新鮮的菜品食材，而且在口味方面也更加的濃郁，同時香氣層疊。同時，為了可以滿足食客們的不同的口味，同時還設(shè)置了多種多樣的選擇，如排骨茶缸飯，牛柳茶缸飯等應(yīng)有盡有。

　　北京培訓(xùn)課程安排：

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　制作方法：

　　1、胡蘿卜、香菇切塊，青菜、火腿腸切小塊，肉切成肉沫，用醬油，蠔油，香油腌制。

　　2、鍋燒熱，倒油，下肉沫，倒一勺料酒，炒至微焦。　　3、再將其余材料倒入鍋中，翻炒。

　　4、倒兩勺醬油?！　?、再倒一勺鹽。　　6、倒入適量十三香?！　?、倒入一勺蠔油?！　?、倒入一勺老干媽?！　?、倒入香油。

　　10、下面放好米，再把菜倒入分入幾個茶缸，開始蒸飯。　　11、煮好后切點(diǎn)蔥花，放入鍋中，再燜5分鐘，出鍋，超香。

　　其實(shí)就現(xiàn)在的茶缸飯?jiān)诿麧櫳喜畈欢嗫梢赃_(dá)到了50左右，也就是說現(xiàn)在的一份10元的茶缸是可以賺5元錢左右，其實(shí)就從目前的茶缸飯?jiān)谑袌錾系陌l(fā)展而來看，開家60平的茶缸飯店，用心的經(jīng)營，一個月至少可以有8萬左右的營業(yè)額，再減去產(chǎn)品毛利、開店的成本在投資后，茶缸飯?jiān)谝粋€月至少可以賺2.5萬元左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　茶缸飯?jiān)谥谱魃媳容^簡單，而且出餐也是比較快的，八種秘制口味，茶缸飯?jiān)跔I養(yǎng)上也更加的豐富，很是適合在學(xué)校，食堂，餐廳開店的。而一碗香噴噴的茶缸飯，其口味也是更佳的。較近的茶缸飯也是很非?；鸨粌H味道美味，做起來也簡單容易上手，哪怕是做飯的新手小白，也可以輕松操作。而其中的菜品有培根飯，臘腸飯，午餐肉飯，肥牛飯，雞腿飯，雞柳飯等。八種口味：麻辣，香辣，醬香，魚香，黑胡椒，咖喱，番茄，蜜汁。