杭州切換
首頁(yè)>培訓(xùn)課程 >職業(yè)技能 >早餐面點(diǎn) >
更新時(shí)間:2024-03-28 10:43:34

杭州川味火鍋培訓(xùn)

杭州廚藝培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu) 杭州星曜堂廚師培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn) 北山街-道路|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:北山街-道路

聯(lián)系方式: 0571-88051537

(本頁(yè)面由 杭州萃品薈教育科技有限公司自行上傳,本網(wǎng)不對(duì)該頁(yè)面內(nèi)容(包括但不限于文字、圖片)真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系處理刪除qq:16720809  。)

 
杭州川味火鍋
 

1、川菜廚師(四川泡菜):川菜的基本概念、種類;

2、味碟簡(jiǎn)介:各類調(diào)味小碟料的調(diào)制。
 

3、川味火鍋:四川火鍋、 真菌火鍋、魚頭火鍋、麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、紅油火鍋、京
 
式涮肉、涮肉調(diào)料制作、菜碼切配、燉吊子等多款火鍋。

4、實(shí)用火鍋原理:川味火鍋雖然品種繁多,但歸結(jié)起來無非只有兩大類:一類是白湯火
 
鍋,一類是紅湯火鍋。當(dāng)然,具川味特色的還要數(shù)紅湯火鍋。制作紅湯火鍋的關(guān)鍵在
 
于火鍋底料的炒制。炒制火鍋底料時(shí),不僅要掌握好各種原料的用量和比例,而且要掌
 
握好正確的炒制方法。

★    學(xué)費(fèi):950元 

★    實(shí)習(xí)材料費(fèi):600元 

★    合計(jì):1550元(學(xué)時(shí):1周)

 
 
咨詢電話:0571-nbsp;     nbsp;    咨詢QQ:

      杭派廚藝培訓(xùn)中心是杭城酒店管理與廚師培訓(xùn)相結(jié)合的“瑞士酒店管理模式
 
培訓(xùn)學(xué)校,位于杭州市城西,交通便利,學(xué)校環(huán)境幽雅,教學(xué)設(shè)備、生活設(shè)施齊全,師
 
資力量雄厚,教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。 各專業(yè)均采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的多層次的教學(xué)方法,學(xué)習(xí)期
 
滿后,經(jīng)考核合格者頒發(fā)杭州杭派廚藝培訓(xùn)中心畢業(yè),并可根據(jù)學(xué)員要求報(bào)考
 
通用技術(shù)等級(jí)。負(fù)責(zé)安排各大酒店實(shí)習(xí)(實(shí)習(xí)期間對(duì)學(xué)員提供“獎(jiǎng)學(xué)金”制
 
度)。學(xué)成后可安排在公司所管理的各酒店工作或擇優(yōu)到其他賓館飯店工作。不會(huì)
 
者可免費(fèi)續(xù)學(xué)。 
  
  對(duì)外地及海外學(xué)員,免費(fèi)提供住宿、配有食堂,餐費(fèi)自理。并協(xié)助辦理在杭期間的各類
 
保險(xiǎn)等服務(wù)。
 
課程評(píng)價(jià)
聚劃算

提交咨詢,立享機(jī)構(gòu)品質(zhì)服務(wù)

聯(lián)系號(hào)碼
想學(xué)什么