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更新時間:2024-06-25 09:54:38

好吃的煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)班

授課機構(gòu) 煌旗餐飲
上課地點 中國各分校|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 18982287842
機構(gòu)信息

機構(gòu)類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機構(gòu)地址:中國各校區(qū)

聯(lián)系方式: 4000-757-730

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課程導(dǎo)讀
  • 煲仔飯,也稱瓦煲飯,是廣東省廣州市的一道具有悠久歷史和獨特風味的特色名菜,屬于粵菜系。煲仔飯的歷史可追溯到2000多年前的中原地區(qū)。據(jù)《禮記注疏》等書記載,周代八珍中的較好珍和第二珍與煲仔飯的做法相似,只是原料有所不同。到了唐代,煲仔飯被稱為“御黃王母飯”,并因其獨特的做法而更具風味。煲仔飯較初在廣州的街頭小食檔流行,并逐漸發(fā)展成為一道經(jīng)典粵式美食。
煲仔飯培訓(xùn)課程

招生對象

18歲以上在職\非在職人員;餐飲廚師愛好者;

轉(zhuǎn)行開店創(chuàng)業(yè)者;廚師烹飪技術(shù)進修提升者;

課程目標

以培養(yǎng)專業(yè)正宗的餐飲小吃技術(shù)的專業(yè)人才為核心目標,致力于打造具備經(jīng)營、管理能力的綜合型創(chuàng)業(yè)人才。對于懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的您,我們提供全方位的餐飲技術(shù)培訓(xùn),讓您以低投入、低門檻的方式快速掌握核心技術(shù),并通過高收益的模式,輕松實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想!無論您是餐飲行業(yè)的初學者還是希望拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者,我們的培訓(xùn)班都將是您實現(xiàn)夢想的理想選擇。

就業(yè)和創(chuàng)業(yè)前景

這個項目是當前的熱門選擇,因其高利潤和良好收益而備受各類人群喜愛,市場空間廣闊。不論您有無經(jīng)驗,都能輕松入門,因為我們的門檻低、成本低,店面大小均適宜創(chuàng)業(yè)。我們采用小班授課,注重實操教學,確保您快速掌握核心技術(shù)配方,我們毫無保留地傳授給您,讓您在創(chuàng)業(yè)道路上更加自信。

班型

小班授課

上課時間

全年滾動開班,隨到隨學。集中學習班、周末班、晚班、寒暑假班等,可自由選擇

培訓(xùn)收費

不定期課程優(yōu)惠,低至2000元左右,以實際咨詢為準

煲仔飯技術(shù)課程大綱

學習項目
排骨煲仔飯、田雞煲仔飯、雞肉煲仔飯;
理論學習、動手實操、開店指導(dǎo)

理論課程
1、煲仔飯原材料與設(shè)備認識,材料與設(shè)備好次區(qū)分,設(shè)備保養(yǎng)知識

2、選購材料與設(shè)備的基礎(chǔ)理論知識
3、米的泡制,菜品腌制方法講解

4、調(diào)料與配菜的認識及采購技巧
5、煲仔飯整個制作過程詳細步驟與注意事項講解、設(shè)備材料供應(yīng)商介紹,聯(lián)系電話和地址

實操課程
1、老師實戰(zhàn)示范,講解煲仔飯技術(shù)要點并帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中材料選擇,調(diào)料與配菜的知識點
2、學員自行挑選準備煲仔飯原材料,老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學理論知識,自己實踐操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)點評4、學員自我思索總結(jié),老師點評學員作品,學員針對薄弱點反復(fù)練習總結(jié)

開店指導(dǎo)課程
系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等

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煌旗學校環(huán)境
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煌旗餐飲小吃培訓(xùn)學校地址電話

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