正宗的沙縣小吃技術培訓班

沙縣小吃技術培訓班哪家好

授課機構	煌旗餐飲
上課地點	中國各分校\|詳細地圖
成交/評價	5.0分
聯(lián)系電話	18982287842

機構信息

煌旗餐飲

機構類型：課程展示

滿意度： 5.0分

機構地址：中國各校區(qū)

聯(lián)系方式： 4000-757-730

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課程分類

課程詳情
相關開班

課程導讀

沙縣小吃源遠流長，始于先秦漢晉，興于唐宋，盛于明清。它起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域的中華飲食文化，是客家移民面食文化與福建三明閩越族稻作文化相融合的產物。中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣，使沙縣成為中國傳統(tǒng)飲食文化的匯集地。

沙縣小吃技術培訓機構哪家好

煌旗餐飲小吃技術——沙縣小吃學習課程

招生對象

1、打工族轉行創(chuàng)業(yè)

與其在工廠打工擔心失業(yè)、擔心下崗、消耗青春，還不如學港式飲品自己當老板創(chuàng)業(yè)，給自己打工賺得多！
2、畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)

如今大學生就業(yè)難、就算勉強找到工作、收入也不高，還不如學港式飲品自己創(chuàng)業(yè)，提前實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想！
3、餐飲轉行增新品

餐飲利潤大、同時競爭也大，但手上的項目經營不好時，考慮增加新的餐飲項目或直接轉行是明智之選！
4、好媽媽學健康美食
如今小孩子都愛吃美食，但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當心的，為了健康著想，很多家長選擇上學美食！

課程目標

以培養(yǎng)專業(yè)正宗的餐飲小吃技術的專業(yè)人才為核心目標，致力于打造具備經營、管理能力的綜合型創(chuàng)業(yè)人才。對于懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的您，我們提供全方位的餐飲技術培訓，讓您以低投入、低門檻的方式快速掌握核心技術，并通過高收益的模式，輕松實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想！無論您是餐飲行業(yè)的初學者還是希望拓展業(yè)務領域的創(chuàng)業(yè)者，我們的培訓班都將是您實現(xiàn)夢想的理想選擇。

學習內容

本項目采用“理論+實踐+開店指導”三位一體的學習模式，不僅涵蓋絕密配方和精湛制作工藝，更從原材料選購與食材處理入手，深入教授制作技巧、配方配比等關鍵知識。學員們將親自動手實操練習，并在專業(yè)老師的指導下不斷完善技藝。極后，我們還提供開店指導服務，助力學員順利開啟創(chuàng)業(yè)之路。

項目前景

這個項目是當前的熱門選擇，因其高利潤和良好收益而備受各類人群喜愛，市場空間廣闊。不論您有無經驗，都能輕松入門，因為我們的門檻低、成本低，店面大小均適宜創(chuàng)業(yè)。我們采用小班授課，注重實操教學，確保您快速掌握核心技術配方，我們毫無保留地傳授給您，讓您在創(chuàng)業(yè)道路上更加自信。

班型

小班授課

上課時間

全年滾動開班，隨到隨學。集中學習班、周末班、晚班、寒暑假班等，可自由選擇

學習費用

不定期課程優(yōu)惠，低至2000元左右，以實際咨詢為準

沙縣小吃學習課程大綱

學習項目
沙縣小吃大致可分為節(jié)令小吃、地域小吃和常規(guī)小吃3大類，煌旗餐飲學校提供沙縣小吃全套技術培訓：

- 1. 扁肉：由餛飩演變而來，肉餡是用木錘捶打成肉糜，皮薄餡嫩，味道鮮美。
  2. 燒麥：古稱“稍梅”，餡料以粉絲、肉丁、筍丁等為主，皮薄餡足，鮮香爽滑。
  3. 拌面：與沙縣扁肉搭配成餐，具有香味濃、色澤鮮、原料簡單、烹飪方式易掌握的特點。
  4. 芋餃：選用芋子制作，皮細膩、軟糯、嫩滑，餡料鮮美，口感獨特。
  5. 金包銀：老豆腐挖開，里面夾著肉，味道濃郁，香極了。
  此外，還有沙縣板鴨、酒釀、新沉紅、冬酒等多種特色小吃。

理論課程
1、沙縣小吃所涉及產品與材料的講解

2、各項工具的選購和使用方法
3、食材的處理方法講解
4、湯的制作
5、餃子的做法
6、拌面的制作

實操課程
1、老師實戰(zhàn)示范，講解沙縣小吃技術要點并帶領學員回憶理論學習階段中材料選擇調料與配菜的知識點
2、學員自行挑選準備沙縣小吃原材料，老師旁邊檢察指導
3、結合所學理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導點評

4、學員自我思索總結，老師點評學員作品，學員針對薄弱點反復練習總結

開店指導課程
系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等

學餐飲小吃技術有年齡要求和限制嗎？

1. 1. 學餐飲小吃技術在年齡上并沒有嚴格的限制和要求。以下信息僅供參考：
    1. 通常要求：雖然沒有明確的年齡限制，但通常要求學生達到14周歲以上。這個年齡限制主要是基于教育和實踐的考慮，確保學習者具備一定的理解能力和生活自理能力。
    2. 較佳年齡范圍：學廚師的較佳年齡被認為是14歲-50歲。這個范圍內的人群都有適合的廚師專業(yè)可以選擇。
      - 14-18歲：多數(shù)是初高中畢業(yè)或者輟學人群，他們可以選擇兩年制或三年制的廚師專業(yè)。
      - 18-30歲：既有出于興趣愛好或職業(yè)發(fā)展的年輕人，也有想轉行或創(chuàng)業(yè)的人群。他們可以選擇半年制或一年制的專業(yè)。
      - 30歲以上：多數(shù)是轉行的人或已有餐飲經驗想進一步提升技術的人群。他們適合學習短期技術課程或特色小吃制作。
    3. 其他考慮因素：除了年齡外，學習餐飲小吃技術還需要考慮個人的興趣、熱情、身體狀況和學習能力等因素。