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更新時間:2024-06-24 16:05:07

正宗的壇子燜雞烹飪技術培訓課程

煌旗餐飲培訓學校,辦學十余年,值得信賴

授課機構(gòu) 煌旗餐飲
上課地點 中國各分校|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 18982287842
機構(gòu)信息

機構(gòu)類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機構(gòu)地址:中國各校區(qū)

聯(lián)系方式: 4000-757-730

(本頁面由 煌旗餐飲自行上傳,本網(wǎng)不對該頁面內(nèi)容(包括但不限于文字、圖片)真實性和知識產(chǎn)權(quán)負責,如有侵權(quán)請聯(lián)系處理刪除qq:16720809  。)

課程導讀
  • 壇子雞是一道具有豐富歷史和文化背景的特色小吃,主要源于云南騰沖地區(qū),并在清初時期達到興盛。相傳在明末清初,永歷皇帝逃往緬甸途中,途經(jīng)騰沖時,讓隨同逃緬的御廚在本地尋物做膳。御廚選用當?shù)剞r(nóng)家土雞,結(jié)合瓷壇燜制工藝和宮中藥物秘方,創(chuàng)制出了壇子雞。

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壇子雞技術培訓機構(gòu)哪家好
煌旗餐飲小吃技術——壇子雞學習課程
招生對象
  • 1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

    與其在工廠打工擔心失業(yè)、擔心下崗、消耗青春,還不如學港式飲品自己當老板創(chuàng)業(yè),給自己打工賺得多!

  • 2、畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)

    如今大學生就業(yè)難、就算勉強找到工作、收入也不高,還不如學港式飲品自己創(chuàng)業(yè),提前實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想!

  • 3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品

    餐飲利潤大、同時競爭也大,但手上的項目經(jīng)營不好時,考慮增加新的餐飲項目或直接轉(zhuǎn)行是明智之選!

  • 4、好媽媽學健康美食

    如今小孩子都愛吃美食,但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當心的,為了健康著想,很多家長選擇上學美食!

課程目標

以培養(yǎng)專業(yè)正宗的餐飲小吃技術的專業(yè)人才為核心目標,致力于打造具備經(jīng)營、管理能力的綜合型創(chuàng)業(yè)人才。對于懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的您,我們提供全方位的餐飲技術培訓,讓您以低投入、低門檻的方式快速掌握核心技術,并通過高收益的模式,輕松實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想!無論您是餐飲行業(yè)的初學者還是希望拓展業(yè)務領域的創(chuàng)業(yè)者,我們的培訓班都將是您實現(xiàn)夢想的理想選擇。

學習內(nèi)容

本項目采用“理論+實踐+開店指導”三位一體的學習模式,不僅涵蓋絕密配方和精湛制作工藝,更從原材料選購與食材處理入手,深入教授制作技巧、配方配比等關鍵知識。學員們將親自動手實操練習,并在專業(yè)老師的指導下不斷完善技藝。極后,我們還提供開店指導服務,助力學員順利開啟創(chuàng)業(yè)之路。

項目前景

這個項目是當前的熱門選擇,因其高利潤和良好收益而備受各類人群喜愛,市場空間廣闊。不論您有無經(jīng)驗,都能輕松入門,因為我們的門檻低、成本低,店面大小均適宜創(chuàng)業(yè)。我們采用小班授課,注重實操教學,確保您快速掌握核心技術配方,我們毫無保留地傳授給您,讓您在創(chuàng)業(yè)道路上更加自信。

班型

小班授課

上課時間

全年滾動開班,隨到隨學。集中學習班、周末班、晚班、寒暑假班等,可自由選擇

學習費用

不定期課程優(yōu)惠,低至2000元左右,以實際咨詢為準

壇子雞學習課程大綱

學習項目
壇子雞、豆腐、雞腿、雞翅、雞尖、肉丸

理論課程
1、壇子雞制作原材料的認識選購與講解
2、工具的選購和使用方法
3、雞、雞腿、雞翅、雞尖、花生、豆腐、肉丸等食材前期處理方法講解
4、食材腌制,鹵水的調(diào)配制作
5、鹵制的時間與火候的控制技巧講解
6、鹵水的保存方法

實操課程
1、老師實戰(zhàn)示范,講解壇子雞技術要點并帶領學員回憶理論學習階段中材料選擇調(diào)料與配菜的知識點
2、學員自行挑選準備壇子雞原材料,老師旁邊檢察指導
3、結(jié)合所學理論知識,自己實踐操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導點評

4、學員自我思索總結(jié),老師點評學員作品,學員針對薄弱點反復練習總結(jié)

開店指導課程
系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等

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學餐飲小吃技術有年齡要求和限制嗎?
      1. 學餐飲小吃技術在年齡上并沒有嚴格的限制和要求。以下信息僅供參考:

        1. 通常要求:雖然沒有明確的年齡限制,但通常要求學生達到14周歲以上。這個年齡限制主要是基于教育和實踐的考慮,確保學習者具備一定的理解能力和生活自理能力。
        2. 較佳年齡范圍:學廚師的較佳年齡被認為是14歲-50歲。這個范圍內(nèi)的人群都有適合的廚師專業(yè)可以選擇。
          • 14-18歲:多數(shù)是初高中畢業(yè)或者輟學人群,他們可以選擇兩年制或三年制的廚師專業(yè)。
          • 18-30歲:既有出于興趣愛好或職業(yè)發(fā)展的年輕人,也有想轉(zhuǎn)行或創(chuàng)業(yè)的人群。他們可以選擇半年制或一年制的專業(yè)。
          • 30歲以上:多數(shù)是轉(zhuǎn)行的人或已有餐飲經(jīng)驗想進一步提升技術的人群。他們適合學習短期技術課程或特色小吃制作。
        3. 其他考慮因素:除了年齡外,學習餐飲小吃技術還需要考慮個人的興趣、熱情、身體狀況和學習能力等因素。
煌旗學校環(huán)境
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煌旗餐飲小吃培訓學校地址電話

東莞煌旗小吃培訓學校地址
分布:?虎門、大嶺山、大朗、厚街、寮步、鳳崗、長安、塘廈、石龍、萬江、常平

廣州煌旗小吃培訓學校地址
校區(qū)分布:?嘉禾機構(gòu)、大石機構(gòu)、新塘機構(gòu)、花都機構(gòu)、番禺機構(gòu)、前進機構(gòu)

深圳煌旗小吃培訓學校地址
校區(qū)分布:石巖機構(gòu)、沙井機構(gòu)、大浪機構(gòu)、松崗機構(gòu)、龍崗機構(gòu)、橫崗機構(gòu)、公明機構(gòu)、西鄉(xiāng)機構(gòu)、坂田機構(gòu)、布吉機構(gòu)

福建煌旗小吃培訓學校地址
校區(qū)分布:福州機構(gòu)、泉州機構(gòu)

佛山煌旗小吃培訓學校地址
校區(qū)分布:獅山機構(gòu)、容桂機構(gòu)、樂從機構(gòu)

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江門煌旗小吃培訓學校

惠州煌旗小吃培訓學校地址
校區(qū)分布:淡水機構(gòu)、陳江機構(gòu)

浙江煌旗小吃培訓學校地址
校區(qū)分布:寧波機構(gòu)、溫州機構(gòu)、紹興機構(gòu)、義烏機構(gòu)、臺州機構(gòu)

云南煌旗小吃培訓學校地址
校區(qū)分布:昆明

江蘇煌旗小吃培訓學校地址
校區(qū)分布:蘇州機構(gòu)、南通機構(gòu)、無錫機構(gòu)、常州機構(gòu)、鹽城機構(gòu)

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四川煌旗小吃培訓學校地址
校區(qū)分布:成都

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校區(qū)分布:石家莊

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以上是煌旗餐飲小吃培訓學校的簡要介紹,全國連鎖,辦學十余年,教學經(jīng)驗豐富,小吃培訓種類齊全,歡迎在線留言,或直接撥打頁面咨詢電話詳細了解課程費用、課程安排、學習周期等信息!??

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