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杭州食尚香小吃培訓

杭州特色小吃培訓,肥腸粉培訓、奶湯面培訓、萬州烤魚培訓、宜賓燃面培訓、重慶小面...

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更新時間:2024-01-05 13:04:45

食尚香萬州烤魚培訓班

食尚香萬州烤魚培訓班

授課機構 杭州食尚香小吃培訓
上課地點 杭州西湖北山|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 0571-88051537

課程詳情

課程概要食尚香萬州烤魚培訓班正宗烤魚培訓,烤全魚以特殊的制作工藝和配料而名揚中外,其風味獨特、香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富。學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個星期六星期日學習),學員學會為止。

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食尚香餐飲小吃培訓
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食尚香餐飲小吃培訓
全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地
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萬州烤魚培訓哪家機構好
正宗烤魚培訓 烤全魚以特殊的制作工藝和配料而名揚中外,其風味獨特、香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富。以先腌制,然后烤和燉煮相結合的兩種烹飪方式,使其具有“味不外泄”燒烤口感,吃起來外皮奇香,魚肉鮮嫩爽口,又不失“味在湯里,湯在魚中”的燉制風味,鮮而不膩,湯入魚中,魚骨酥脆,即有魚的鮮香,又有料的醇香。其取料平凡,工藝講究,味道濃厚,色澤誘人,香飄十里。我們不做品牌合作,我們做的是實實在在的味道!各種味型烤魚各具特色,顧客可以根據喜好自由選擇,不需要昂貴的合作費用,卻能學到正宗獨特的烤魚技術。好技術才有好味道,好味道才有好生意!
食尚香烤魚一改傳統(tǒng)烤制方法的簡單、粗糙,“腌+烤+燉”的新型復合工藝,首先將現殺的活魚用秘方調制,經特殊方法腌制一定時間后,放在炭火烤爐上烤至八成熟,較后將其放入盛有特制湯底的器皿中,邊吃邊以小火燉煮,讓湯中的香料和營養(yǎng)成分慢慢滲入到魚肉中。既有魚鮮味又有料香味,另有一種獨特的焦香味蘊涵其中,口感醇厚,回味無窮。
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食尚香萬州烤魚培訓班
課程介紹
培訓流程
1、認識與熟悉烤魚所需香料,配料,以及各種設備;
2、秘制紅油、秘制料油的炒制;
3、秘制鮮香膏的調制;
4、市場選魚、殺魚的技巧與方法;
5、腌料的配制;
6、魚的烤制方法與技巧;
7、湯料的調制、教紅油,醬料的處理和保管方法,教各種菜品的切法;
8、教學員香醇,微辣、麻辣,泡椒,豆豉、酸菜、酸辣、咖喱等各種口味,結合學員經營所在地的口味給予針對性的指導;
9、學員親自實際操作、老師點評、做出合格的烤魚。后期技術輔導、開店所需設備采購指導。

培訓時間
培訓時間8:30-16:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個星期六星期日學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天?左右,視個人學習能力而定,?老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,學校不限定學習時間。
培訓優(yōu)勢
1、我們標準的操作流程和標準的配方。
2、學習技術的同時,融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識,讓毫無經驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)。
3、全國名廚師傅手把手實踐操作教學。
4、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學,隨到隨學;開店創(chuàng)業(yè),品牌專業(yè),品質教學;特色班級,來學校學習服務終生。

吃住安排
學校提供配套的學員宿舍(被子,枕頭等),學員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機等生活住宿用品(學員只需要帶洗簌和個人衣物即可);
吃的方面學校本身就是做小吃培訓的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔心吃飯問題。
畢業(yè)服務
1、終生后續(xù)跟蹤指導服務,我們已幫助眾多學員成功開店,賺取了人生的財富。
2、學員開店有什么問題,不管是技術上或者經營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以回來繼續(xù)學習。
3、原材料如果在當地-不到,我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。
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食尚香餐飲小吃培訓
食尚香小吃隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立,從事特色小吃行業(yè)。經過多年的發(fā)展,以獨特的經營方式,已經成長為全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地,每年接受成功創(chuàng)業(yè)的人員有數萬名,遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。
課程評價
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按照醬香餅標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
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