食為先四川麻辣燙制作培訓(xùn)班

學(xué)正宗麻辣燙技術(shù)哪家學(xué)校好

授課機(jī)構(gòu)	食為先餐飲培訓(xùn)
上課地點	中國各分校\|詳細(xì)地圖
成交/評價	5.0分
聯(lián)系電話	15208291231

機(jī)構(gòu)信息

食為先餐飲培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)類型：課程展示

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：中國

聯(lián)系方式： 400-600-5330

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課程分類

課程詳情
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課程導(dǎo)讀

在美食江湖中，麻辣燙無疑是一道獨特的風(fēng)景線。那麻辣的口感、豐富的食材和濃郁的湯底，讓無數(shù)食客為之傾倒。你是否也想掌握這門美味絕倫的技藝？現(xiàn)在，機(jī)會來啦！食為先餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校特地為您推出正宗的四川麻辣燙制作培訓(xùn)班，助您輕松掌握這一舌尖上的美味！

食為先麻辣燙制作培訓(xùn)班

麻辣燙，源自川渝地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，因其麻、辣、鮮、香的特點而廣受歡迎。如今，它早已成為全國各地人們喜愛的美食。在寒冷的冬季，一碗熱騰騰的麻辣燙不僅能驅(qū)寒暖身，更能滿足味蕾的需求。

實訓(xùn)安排

課程學(xué)制：不限學(xué)時學(xué)會為止
學(xué)習(xí)地點：各地分校學(xué)習(xí)方便
學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方
學(xué)習(xí)實操：手把手，實操教學(xué)

實訓(xùn)內(nèi)容

濃香型麻辣燙
牛油型麻辣燙
清油型麻辣燙

實訓(xùn)流程

理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。

示范講解：
1.授課老師手把手的示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

四川麻辣燙制作學(xué)習(xí)班培訓(xùn)內(nèi)容介紹
- 實操內(nèi)容一
  講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識，講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
- 實操內(nèi)容二
  麻辣燙底料的配制及熬制方法。
- 實操內(nèi)容三
- 麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
- 實操內(nèi)容四
  麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
- 實操內(nèi)容五
  火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法，設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
- 開店指導(dǎo)
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識。包括：選址、取名、裝修、廣告宣傳、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。
- 你知道四川麻辣燙的起源嗎？
  - 起初的時候，是的船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。他們在拉纖之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕；制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。
    
    后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔(dān)子享用起來，這樣麻辣燙漸漸廣泛流傳起來

食為先餐飲小吃培訓(xùn)優(yōu)勢

專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊

食為先小吃實訓(xùn)基地?fù)碛幸恢Ы?jīng)驗豐富、教學(xué)經(jīng)驗豐富的教學(xué)團(tuán)隊，他們不僅具備深厚的理論知識，還擁有實踐經(jīng)驗豐富的廚師背景，能夠為學(xué)員提供全方位的教學(xué)服務(wù)。

先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施
食為先小吃實訓(xùn)基地?fù)碛邢冗M(jìn)的廚房設(shè)施和多種小吃制作設(shè)備，可以滿足學(xué)員在不同階段的培訓(xùn)需求，讓學(xué)員能夠真正地融入小吃制作的實踐環(huán)節(jié)中，更好地掌握制作技能。

個性化的教學(xué)模式
食為先小吃實訓(xùn)基地注重學(xué)員個性化教學(xué)，能夠根據(jù)學(xué)員的實際情況進(jìn)行有針對性的教學(xué)安排，幫助學(xué)員在較短的時間內(nèi)掌握更多的小吃制作技能。

靈活的教學(xué)時間
食為先小吃實訓(xùn)基地教學(xué)時間靈活，能夠根據(jù)學(xué)員的需求和實際情況進(jìn)行調(diào)整，既可以滿足學(xué)員的日常學(xué)習(xí)需要，也可以為有工作的學(xué)員提供靈活的培訓(xùn)服務(wù)。

食為先機(jī)構(gòu)簡介

食為先，成立于2008年，是一家集小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌合作、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。食為先擁有數(shù)十家直營分支機(jī)構(gòu)，遍布多個省市，品牌孵化、食材供應(yīng)鏈體系等，并相繼投資了眾多餐飲企業(yè)。

多年來，食為先以“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”為精神；以服務(wù)的多元化、項目的精細(xì)化，管理的人性化為總體目標(biāo)；以耐心指導(dǎo)、貼心服務(wù)為宗旨，全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項目更多、更全、更實用的餐飲企業(yè)綜合服務(wù)龍頭。