上海新東方烤魚(yú)培訓(xùn)班
上海新東方烤魚(yú)培訓(xùn)班多少錢(qián),口碑好嗎
| 授課機(jī)構(gòu) | 上海新東方廚師學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | |詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話(huà) | 4006-303-880 |
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課程詳情
課程導(dǎo)讀上海新東方烤魚(yú)培訓(xùn)班，主要學(xué)習(xí)各種味型烤魚(yú)的制作方法，并且融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，由老師一對(duì)一示范操作，學(xué)生反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。 下面還有更多課程介紹。
烤魚(yú)技術(shù)介紹
香料的認(rèn)識(shí)和用量
對(duì)新東方特色烤魚(yú)香料秘密配方所需香料的認(rèn)識(shí)，熟練掌握秘方上所需香料的名稱(chēng)、香味及其作用，用法及其用量。
品種的選取及其宰殺
魚(yú)的品種識(shí)別選購(gòu)與處理，其中包括魚(yú)的品種成本核算;魚(yú)的洗殺與刀工技巧。
腌制和燒烤
學(xué)習(xí)魚(yú)的腌制技巧和香料的選取及其用量;掌握魚(yú)的燒烤技巧(如：火候的掌控、香料的用量、時(shí)間的把控等)。
配菜的制作和裝盤(pán)
學(xué)習(xí)配菜的制作方法，掌握配菜從切到炒的制作技巧，練習(xí)成品裝盤(pán)，把握配菜和魚(yú)的擺放位置及其方法，提升成品的美感。
選擇新東方學(xué)烤魚(yú)的好處
學(xué)校優(yōu)勢(shì)
隸屬于新華教育集團(tuán)，在烤魚(yú)教學(xué)、創(chuàng)業(yè)等方面，已有34年的經(jīng)驗(yàn)。
隸屬于新華教育集團(tuán)，在烤魚(yú)教學(xué)、創(chuàng)業(yè)等方面，已有34年的經(jīng)驗(yàn)。
教學(xué)優(yōu)勢(shì)
學(xué)校擁有雄厚的師資力量，烤魚(yú)大師一對(duì)一教學(xué)，并配有烤魚(yú)實(shí)訓(xùn)教室。
學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)
理實(shí)結(jié)合的教學(xué)模式，烤魚(yú)大師手把手指導(dǎo)學(xué)生實(shí)際操作，直至學(xué)會(huì)為止。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
學(xué)成之后，將會(huì)為學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)幫扶服務(wù)，無(wú)條件為學(xué)生提供合理性建議。
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新東方廚師校區(qū)環(huán)境
課程小結(jié)
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課程評(píng)價(jià)
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