馕是新疆有名的面食小吃，在古代稱為“胡餅”、“爐餅”。馕以面粉為主要原材料，一般是為發(fā)酵的面，但不能放堿而放少量許鹽。馕大部分是呈圓形，除了面粉以外，芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、糖、鹽都是不可缺少的原材料。馕以其便攜帶、容易保存、口感好、價(jià)格實(shí)惠等諸優(yōu)勢特性.一分價(jià)錢一分技術(shù)，過分的低價(jià)競爭，較后吃虧的還是消費(fèi)者；請廣大學(xué)員諒解，自己斟酌考慮。

囊餅含水分少，久存不壞，便于攜帶，烤馕制作精細(xì)，用料講究，吃起來香酥可口，營養(yǎng)，各族都喜愛吃烤馕。根據(jù)馕的口味品種不同馕的用料也會(huì)不同，大致會(huì)含有雞蛋、牛奶、洋蔥、清油、芝麻、蔥花等其他原料。正宗的新疆烤馕生坯表面是撒芝麻的，馕餅也可以做成牛奶加糖口味的，有多種口味供食客選擇。新疆馕餅因其口味好，好操作，很受消費(fèi)者喜歡，也是創(chuàng)業(yè)者選擇的好項(xiàng)目，另外還有很多新疆美食供學(xué)員選擇，新疆馕餅，馕坑烤包子，馕坑全羊，馕坑烤羊排，馕坑烤青稞餅，羊肉手抓飯等。品種多口味好，總有一款適合你創(chuàng)業(yè)！

豫香園培訓(xùn)馕餅以面粉為主要原料，多半為發(fā)酵的面，放少許鹽，圓形，花樣極多，原料豐富，除面粉外，芝麻，洋蔥，雞蛋，清油，酥油，牛奶，糖，鹽都可調(diào)用，不一而足。馕不只味道好，并且長時(shí)間保存無法變的不好，所以舊時(shí)維吾爾族人上遠(yuǎn)路都帶馕。據(jù)傳說，當(dāng)年玄奘取經(jīng)穿越沙漠戈壁時(shí)，身邊帶的食品可以是馕。豫香園培訓(xùn)中心提供新疆馕餅的制作包括有：肉馕、油馕、窩窩馕、芝麻馕、片馕等 我們還推出新疆風(fēng)味小吃手抓飯 ，新疆馕坑烤肉 手抓羊骨頭技術(shù) 歡迎有想學(xué)習(xí)新疆小吃風(fēng)味的新老學(xué)員來學(xué)校現(xiàn)場考察 我們真心傳授技術(shù) 歡迎你加入我們豫香園培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。

豫香園馕餅優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)：我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的不易，凡來豫香園學(xué)習(xí)人員將免費(fèi)提供開店指導(dǎo)服務(wù)，另外特困人群，退伍軍人，殘疾人，下崗工人優(yōu)恵30%學(xué)費(fèi)。

完善的后續(xù)支持和服務(wù)：對于每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者豫香園都會(huì)本看高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真支持，完美服務(wù)，而且，每一個(gè)學(xué)過的學(xué)員都建立了完整的襠案，在經(jīng)營中遇到間題隨時(shí)提供解答，技術(shù)方面跟蹤服務(wù)，免費(fèi)技術(shù)升級，讓豫香園的學(xué)員在同行業(yè)中立于不敗之地！

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

　　學(xué)習(xí)正宗的特色小吃技術(shù)就到豫香園小吃培訓(xùn)中心。學(xué)習(xí)任何一個(gè)行當(dāng)都是一門學(xué)問，小吃業(yè)并非想象中那么簡單，或許可以很快可以通過獨(dú)特的菜品和創(chuàng)意消費(fèi)者，但隨后卻很難繼續(xù)擴(kuò)大影響，走規(guī)模化發(fā)展道路。不僅慨嘆，小吃業(yè)的水太深了。創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難，而把事業(yè)做大做強(qiáng)更是難上加難。創(chuàng)業(yè)者可以憑借獨(dú)特的產(chǎn)品，在市場的夾縫中殺出一條血路，可是往往站穩(wěn)腳跟還沒幾年，就被群起的效仿、競爭、攪得焦頭爛額，或者一腳踩進(jìn)錯(cuò)誤投資、盲目擴(kuò)大的污泥中，再也難以脫身。在豫香園學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，包括選料配料、面點(diǎn)發(fā)酵制作、原料采購、存放和保鮮技術(shù)，以及設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別。親手操作，學(xué)會(huì)為止。

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