? ? ? 關(guān)于火鍋的起源，有兩種說(shuō)法：一種說(shuō)是在三國(guó)時(shí)期或隋煬帝時(shí)代，那時(shí)的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說(shuō)是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋?？梢娀疱佋谖覈?guó)已有1900多年的歷史了。四川火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄?？梢娖錃v史至少在1700年以上?！段簳酚涊d，三國(guó)時(shí)代，曹丕代漢稱帝時(shí)期，已有用銅所制的火鍋出現(xiàn)，但當(dāng)時(shí)并不流行。到了南北朝時(shí)期，人們使用火鍋煮食就逐漸多起來(lái)了。最初流行于我國(guó)寒冷的北方地區(qū)，人們用來(lái)涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，后來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)文化日益發(fā)達(dá)，烹調(diào)技術(shù)進(jìn)一步的發(fā)展，各式的火鍋也相繼閃亮登場(chǎng)。到北宋時(shí)代，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應(yīng)市。

開家火鍋店生意好，一年四季可經(jīng)營(yíng)，各種火鍋底料，可以供消費(fèi)者的選擇，滿意不同人群的消費(fèi)觀念。小火鍋?lái)?xiàng)目春夏秋冬都可經(jīng)營(yíng)，美味又自在，能保鮮，沒有油膩。安全衛(wèi)生、口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷!小火鍋你值得擁有!一人一鍋的分餐制，實(shí)惠不貴，價(jià)格優(yōu)惠更實(shí)惠，美味不打折! 營(yíng)養(yǎng)豐富，味道百變，所有調(diào)料，均由豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校的老師們共同研制而成，再配以十幾味中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨(dú)特，味道百變!

? ? ?豫香園時(shí)尚小火鍋湯鮮味醇肉質(zhì)松軟，豫香園自助旋轉(zhuǎn)火鍋店培訓(xùn)軟爛而不脫骨，肉香醇厚，醬香撲鼻，湯色紅亮，微辣適中，鮮香而不油膩，引人食欲，常食可增加人體的熱量，提高抵抗力。含豐富、易為人體吸收的鐵質(zhì)，將氧氣、能量輸送到身體的各處，豫香園自助旋轉(zhuǎn)的火鍋店培訓(xùn)都靠血液中紅血球的血紅素，而其成分都不能缺少鐵質(zhì)。飲食文化豐富有精心配配制的核心秘方，可讓獨(dú)占一方的市場(chǎng)。總部還會(huì)繼續(xù)進(jìn)行研究和改良，以滿足消費(fèi)者追新求異的人們口味需要。?豫香園小火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

1.小火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

2.各種小火鍋湯底料的配方及熬制。

3.各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。

4.各種小火鍋全部制作工藝流程及制作技巧。

5.學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作。

6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，火鍋店經(jīng)營(yíng)方法與管理。

豫香園小火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

1.小火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。2.各種小火鍋湯底料的配方及熬制。3.各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。4.各種小火鍋全部制作工藝流程及制作技巧。5.學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作。6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，火鍋店經(jīng)營(yíng)方法與管理。想要一次性學(xué)好技術(shù)，少走彎路，來(lái)河南豫香園餐飲培訓(xùn)中心。無(wú)論是技術(shù)方面上的，還是經(jīng)營(yíng)技巧都得一手抓，到正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)習(xí)好的技術(shù)，做實(shí)力創(chuàng)業(yè)者，到中國(guó)豫香園扎扎實(shí)實(shí)學(xué)習(xí)技術(shù)，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)創(chuàng)業(yè)致富。豫香園餐飲培訓(xùn)有豐富的餐飲項(xiàng)目，多年實(shí)踐教學(xué)累積的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，不斷深入探索創(chuàng)新，為餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)者提供實(shí)用的技術(shù)培訓(xùn)，并且配方技術(shù)不保留傳授。讓小本創(chuàng)業(yè)人士有更廣闊的發(fā)展前景，幫助更多的創(chuàng)業(yè)之士開店并成功走向致富路。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

想學(xué)好小吃技術(shù)來(lái)豫香園，我們是餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，已經(jīng)培訓(xùn)學(xué)員18年的資格了，有工商局頒發(fā)的正規(guī)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，一次性收費(fèi)，中間不收取任何其他費(fèi)用，不存在欺詐亂收費(fèi)現(xiàn)象。一分價(jià)錢一分技術(shù)，學(xué)費(fèi)低的不保證能學(xué)到真技術(shù)，只要能學(xué)到真本事花再多錢都是值得的，學(xué)技術(shù)不能只看重價(jià)錢，便宜沒好貨，好貨不便宜的，學(xué)技術(shù)不能跟買衣服一樣光講價(jià)位，衣服好壞都能穿，而且不影響美觀，技術(shù)就不一樣了，技術(shù)較講究口味，口味不好花再少的錢都是賠錢的，你想想呢？做出來(lái)的東西不好吃，客人不買賬那能賺錢么？你說(shuō)呢？