桶子雞系開封特產(chǎn)名菜。它選用產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筍母雞，采用百年老鹵湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。“中華豫香園”是有名的傳統(tǒng)食品培訓(xùn)學(xué)校，全名“豫香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校”。最初于1989年由校長在新鄉(xiāng)創(chuàng)立了專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，桶子雞是其培訓(xùn)項目的主要品種之一。

桶子雞投資不高，中小城市最低總投資2萬元左右即可，在大城市開一家標(biāo)準(zhǔn)店也只需要投資5—8萬元。桶子雞立店快，從選擇項目、技術(shù)培訓(xùn)、選址裝修、產(chǎn)品試制、籌備開業(yè)，20天內(nèi)完成。桶子雞無淡季，全年經(jīng)營無淡季，周末，節(jié)假日的生意比平日更好。桶子雞可持續(xù)，一旦合作、永續(xù)經(jīng)營，打造百年老店。

豫香園制作的桶子雞體形渾圓完美，色澤鵝黃，油潤光亮，食之肥而不膩，咸香嫩脆，略透荷香，成為開封酒會宴席上必備名菜。 燒雞，北宋稱“熝雞”。熝，即煨烤之意。北宋時期東京（開封）城內(nèi)經(jīng)營熝雞的名店眾多，爭相媲美，制作工藝極高。豫香園桶子雞技術(shù)培訓(xùn)是從生到熟都是師傅手把手教整個的操作流程，反復(fù)的實踐操作，您可以自己獨立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會學(xué)精，我們還提供二十四小時免費咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都免費提供解決方案，讓您安心、放心。

豫香園桶子雞堅持科學(xué)發(fā)展、品質(zhì)第一的發(fā)展，將傳統(tǒng)工口味獨特、老少皆宜、五味俱全、回味 悠長，河南豫香園桶子雞嚴(yán)格禁止任何食品添加劑和色素，真誠實意為朋友獻(xiàn)上綠色、健康、滋補的純正鹵制品。獨特口味，以獨特的生產(chǎn)工藝配以多種名貴香料來保證品質(zhì)和味道，河南豫香園麻辣純正、回味甘甜，經(jīng)過多重品種檢驗、控制，確保營養(yǎng)、安全、放心！桶子雞選用健康食材，為消費者帶來一道道美食，更是帶來品質(zhì)好生活！在不斷拓展桶子雞系列的同時，河南豫香園又致力于新產(chǎn)品的研發(fā)，打造中國最好的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

　　豫香園桶子雞技術(shù)一對一全身心培養(yǎng)把所有關(guān)鍵技術(shù)和做法配方教會學(xué)員，從采購到制作、開店，任何一項和經(jīng)營有關(guān)的內(nèi)容絲毫不保留教給學(xué)員，已經(jīng)培養(yǎng)出多位學(xué)員走上開店運營！全流程跟蹤輔助提升！豫香園小吃培訓(xùn)專業(yè)從事小吃科研開發(fā)，培訓(xùn)，咨詢管理與策劃服務(wù)，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。