烤雞形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補(bǔ)。造型上兩腿盤(pán)起，爪入雞膛，雙翅經(jīng)脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，是上等的美食藝術(shù)珍品。 燒雞投資少.利潤(rùn)可觀，消費(fèi)價(jià)格便宜，色鮮味美，烤雞烤翅外脆肉嫩，香酥爽口，色澤金黃香味誘人，口感外酥里嫩，料入肉內(nèi)，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，骨里透香，回味無(wú)窮。

烤雞投資少.利潤(rùn)客觀，消費(fèi)價(jià)格便宜，色鮮味美，烤雞烤翅外脆肉嫩，香酥爽口，色澤金黃香味誘人，口感外酥里嫩，料入肉內(nèi)，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，骨里透香，回味無(wú)窮。燒雞鹵菜1-2人可經(jīng)營(yíng)，三至五平米占地，幾天即可開(kāi)業(yè)，當(dāng)月投資，當(dāng)月即可。既可開(kāi)成店中店，柜臺(tái)店、也可開(kāi)成固定專營(yíng)店;也可與酒店、飯店等單位聯(lián)營(yíng),采用"外賣(mài)"等方式進(jìn)行無(wú)店面經(jīng)營(yíng),菜市場(chǎng)擺攤設(shè)點(diǎn)均可，經(jīng)營(yíng)靈活方便。

豫香園燒雞雞淺紅帶微黃色，皮肉完整無(wú)損，咸中帶甜，香嫩鮮美，雞骨一觸即脫。雞身呈淺紅色，雞皮不破不裂，雞肉完整，雞味鮮美，肥而不膩。此道口燒雞市場(chǎng)上供不應(yīng)求，特別是一些旅游客多的地方，銷(xiāo)量極大。道口燒雞補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，健脾開(kāi)胃食譜，營(yíng)養(yǎng)不良食譜。豫香園鹵肉類培訓(xùn)項(xiàng)目 (不老雞，不老鴨） 紅燜羊肉(新鄉(xiāng)一絕) 鹵雞叫花雞 德州扒雞 1、 豬肉系列：鹵豬手、鹵豬肚、鹵豬頭臉、鹵豬耳、鹵五香肘花、鹵豬心、鹵豬大腸、鹵豬肝、鹵豬肺等。2、 雞肉系列：鹵全雞、鹵鳳頭、鹵雞翅、鹵鳳爪、鹵雞肝、鹵雞心、鹵鴨、久久鴨脖、鹵蛋類、鹵鴨翅尖、鹵鴨頭鹵豆腐干、鹵豆腐皮、鹵海帶、鹵素腸、 鹵鵪鶉蛋、鹵蓮藕等。3、牛肉系列：五香牛肉、醬牛肉等

豫香園燒雞培訓(xùn)課程:
1.講述燒雞發(fā)展史及基本常識(shí)。2.加工廚具的認(rèn)識(shí)及配置。3.食材的選購(gòu)及香料初加工。4.雞的腌制方法及調(diào)味等。5.所用鹵水的制作。6.燒雞工藝制作流程。7.燒雞造型及操作步驟。8.專用鹵水的保管與存放方法9.原料采購(gòu)渠道，如何選購(gòu)及店面選擇，投資技巧等。

學(xué)習(xí)燒雞小吃一定要到正規(guī)專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，豫香園專業(yè)教學(xué)機(jī)構(gòu)，等著你來(lái)。靜觀全國(guó)各類小吃培訓(xùn)公司;有專業(yè)的，有魚(yú)目混珠的，有靠真技術(shù)開(kāi)公司的，有靠花錢(qián)包裝宣傳開(kāi)公司的，我們新鄉(xiāng)豫香園一不花錢(qián)宣傳，二不花錢(qián)包裝，把核心技術(shù)傳授給來(lái)學(xué)小吃技術(shù)的學(xué)員，把宣傳包裝所需的費(fèi)用實(shí)惠給學(xué)員，真技術(shù)不是靠編出來(lái)的，有沒(méi)有真本事你來(lái)看看、嘗嘗就知道。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到?；疖?chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

　　豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校設(shè)有多個(gè)項(xiàng)目：特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動(dòng)小吃等等。我們這里設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)費(fèi)低廉，老師手把手傳授，技術(shù)配方無(wú)保留傳授，一次交費(fèi)學(xué)習(xí)，技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。做到速成而不"濫造"，可以解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的困難，讓完成專業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員，既可信心百倍的去經(jīng)營(yíng)，我們秉承"公益"的辦學(xué)思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花少的錢(qián)，學(xué)到專業(yè)、正宗的技術(shù)，走上創(chuàng)造財(cái)富之路，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)學(xué)習(xí)技能、施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)。