爆汁豆腐是一款在美食街、夜市非常熱銷(xiāo)的小吃，將豆腐炸出脆殼后澆入秘制醬汁即成。豆腐入口酥脆，醬料醇鮮開(kāi)胃，是一款低成本、高毛利的小吃。爆汁豆腐是常見(jiàn)的路邊小吃，其食材食材簡(jiǎn)單，主要有豆腐、雞蛋以及配料，做法也簡(jiǎn)單快捷，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，爆汁鐵板香豆腐是以普通白豆腐為原料，加上特殊配制的香料，用鐵板烤出，具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色.燒烤食品火爆，而烤素食在90%的地方乃是空缺。

爆汁豆腐特點(diǎn)：1、經(jīng)營(yíng)靈活，在原有店面經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目上增加一個(gè)贏利點(diǎn)，可坐店亦可外賣(mài)，或者路邊擺攤，輕松當(dāng)老板2、口感外酥里嫩，香而不膩，屬于休閑速食，立等可取3、成本低，利潤(rùn)可觀。來(lái)豫香園學(xué)習(xí)爆汁豆腐小吃技術(shù)，口味香，十里飄香?。∽阋晕吕峡蛻?，歡迎前來(lái)考察學(xué)習(xí)??！來(lái)考察！來(lái)品嘗！品嘗之后再交錢(qián)學(xué)習(xí)！！豫香園有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個(gè)項(xiàng)目，由學(xué)員自己選擇，一對(duì)一教學(xué)，理論和實(shí)踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅，每個(gè)步驟的要點(diǎn)，都能自己親手做出合格可口的小吃來(lái)。歡迎到豫香園小吃培訓(xùn)中心實(shí)地考察及試吃。

豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校專(zhuān)門(mén)配制的香料，灑于豆腐之上，使香味在豆腐的煎制過(guò)程中，慢慢滲入豆腐當(dāng)中，清香之氣與豆腐d融合，豐滿你的食欲。爆汁豆腐的盈利性1、經(jīng)營(yíng)靈活，在原有店面經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目上增加一個(gè)贏利點(diǎn)，可坐店亦可外賣(mài)，或者路邊擺攤，輕松當(dāng)老板2、口感外酥里嫩，香而不膩，屬于休閑速食，立等可取3、成本低，利潤(rùn)可觀。多種味型分知適應(yīng)東南西北筆各式消費(fèi)人群試驗(yàn):入口鮮香飽滿，口鼻生香悠長(zhǎng)，胃腸翻滾舒暢，鮮香可口，美味健身。豫香園小吃培訓(xùn)，爆汁豆腐培訓(xùn)，不斷研究，和完善，因此而做出的云香豆腐米線色澤鮮明。

豫香園爆汁豆腐培訓(xùn)培訓(xùn)操作內(nèi)容：

　　1、爆汁豆腐培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

　　2、爆汁豆腐原料的選購(gòu)；

　　3、爆汁豆腐食材的預(yù)加工；

　　4、爆汁豆腐加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

　　5、爆汁豆腐加工的工藝步驟；

　　6、爆汁豆腐經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

爆汁豆腐技術(shù)培訓(xùn)過(guò)程；實(shí)操課：爆汁豆腐培訓(xùn)過(guò)程先從選材開(kāi)始到較終完成全部制作過(guò)程等等。都有專(zhuān)業(yè)的豆制品培訓(xùn)師手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止！

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到?；疖?chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

　　豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校，所有的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，都會(huì)在學(xué)員結(jié)業(yè)時(shí)提供配方資料，教學(xué)流程的每一步驟都是老師手把手教學(xué)，教過(guò)之后讓學(xué)員自己親手操作練習(xí)，老師在旁邊協(xié)助學(xué)員做全面輔導(dǎo)，完全學(xué)習(xí)會(huì)這個(gè)項(xiàng)目以后再學(xué)習(xí)下一個(gè)項(xiàng)目，直到學(xué)員學(xué)會(huì)學(xué)滿意為止。凡是新學(xué)員來(lái)參觀、實(shí)地考察，都可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對(duì)面交流，了解我們學(xué)校的實(shí)際教學(xué)情況。