烤冷面做法，將面放于鐵板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水時鐵板一定要熱，讓水可以馬上蒸發(fā)，這樣可以使面迅速軟化。將刷油那面翻一下，在沒有油那面加雞蛋（也可以不加），然后再反過來，在朝上那面刷醬，辣椒醬，芝麻，孜然，香菜。再翻過來烤，然后就可以吃了，吃的時候可以放醋精和酸甜醋。（辣椒、雞蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋等完全是個人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前聲明，否則會不對口）

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　　豫香園培訓(xùn)的烤冷面技術(shù)不存在任何原料的購買限制，只要技術(shù)學(xué)到，無需其他高投入便可正常開業(yè)，真正做到無底貨，無資金積壓，無經(jīng)營推出風(fēng)險等的問題，真正做到讓你經(jīng)營小投資，大回報，風(fēng)險低，無后顧之憂。我中心的技術(shù)都是具有特色的且易學(xué)易懂，因?yàn)槲覀冇袠?biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證你無論在任何地方，都開一流的特色店。到哪里能找得到比豫香園投資更小，還回本更快，風(fēng)險更低，利潤更高，收益更穩(wěn)的項(xiàng)目呢。弱者是永遠(yuǎn)等待機(jī)會；智者是永遠(yuǎn)把握機(jī)會；強(qiáng)者是永遠(yuǎn)創(chuàng)造機(jī)會！

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

豫香園五大保障讓你學(xué)習(xí)無憂
保障一低風(fēng)險，可先試吃，學(xué)員可來豫香園任一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)考察試吃，滿意后再報名學(xué)習(xí)。
保障二一次性繳費(fèi)，保證中途不收任何費(fèi)用。并享受技術(shù)升級服務(wù)。
保障三簽定學(xué)習(xí)協(xié)議蓋上公章，具有法律效力，保證學(xué)員在報名后獲得的種種權(quán)利。
保障四技術(shù)與配方絕不保留、保證學(xué)會，學(xué)習(xí)不合格者，可以反復(fù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會滿意為止。
保障五享有對老師的投訴權(quán)，所有學(xué)員對老師不滿都可以向豫香園總經(jīng)理投訴，保證每個學(xué)員利益不受損失。