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口袋饃,又稱大嘴布袋饃、布袋饃、袋袋饃,河南特色小吃。不同于傳統(tǒng)的餅夾菜,布袋饃的饃皮是蒸的,用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃,將各種時(shí)令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸,撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎,拌勻醬料,盛到布袋饃里面??诖x與菜夾饃相似卻又不同,口袋饃擺攤開(kāi)店經(jīng)營(yíng)都是可行的??诖x作為早餐,也是很不錯(cuò)的項(xiàng)目,簡(jiǎn)單快捷,上班族白領(lǐng)們都可以接受,提個(gè)袋子拿在手里??诖x營(yíng)養(yǎng)全,有肉食,蔬菜,豆制品,腸可以自己挑選,也,炸后切碎,加醬,麻汁,孜然,調(diào)配好夾到口袋饃里。
? ?口袋饃作為早餐,也是很不錯(cuò)的項(xiàng)目,簡(jiǎn)單快捷,上班族白領(lǐng)們都可以接受,提個(gè)袋子拿在手里??诖x營(yíng)養(yǎng)全,有肉食,蔬菜,豆制品,腸可以自己挑選,也,炸后切碎,加醬,麻汁,孜然,調(diào)配好夾到口袋饃里??诖x適合夫妻兩人小本創(chuàng)業(yè),兩人各有分工動(dòng)作嫻熟,顧客自己選菜然后依次下鍋油炸,在噼里啪啦的聲響中撈出,剪碎后拌入各種料汁盛到布袋饃里面,可以拿著就走邊走邊吃,饃的香味和菜的香味頓時(shí)交融在唇齒之間。布袋饃各種常見(jiàn)的食材,油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁(yè)豆腐 骨肉相連、香酥雞腿等等,油炸后都可以一股腦盛進(jìn)布袋饃里。
口袋饃培訓(xùn)豫香園餐飲培訓(xùn)中心擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),輔導(dǎo),讓您創(chuàng)業(yè)無(wú)憂,真正美食界的王者,秉承著一對(duì)一教學(xué)模式!技術(shù)包教包會(huì),不限定學(xué)習(xí)時(shí)間!學(xué)技術(shù),就選豫香園餐飲培訓(xùn)!所采用的獨(dú) 特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段,受到廣大的創(chuàng)業(yè)人士的一致好評(píng)。我們有優(yōu)秀的管理和教學(xué)團(tuán)隊(duì),辦學(xué)目標(biāo)明確,觀念超前,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品,不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。如果您對(duì)我公司的服務(wù)有興趣,通過(guò)電話或者微信聯(lián)系我們吧。
豫香園學(xué)口袋饃全套技術(shù),口袋饃配方配料無(wú)保留教學(xué),教學(xué)口袋饃技術(shù)從和面教起,豫香園開(kāi)展的口袋饃培訓(xùn)班,一份學(xué)費(fèi),兩人學(xué)。
口袋饃全套核心技術(shù)(醬料熬制與饃的制作):
1.口袋饃和面的步驟跟配料的比例,面跟水的比例
2.揉面的方法與時(shí)間控制3.發(fā)酵醒面時(shí)間的控制
4.口袋饃蒸制的的制作方法以及時(shí)間控制比例
5.口袋饃油炸串大料的核心配方
6.口袋饃醬料的制作方法以及配料的比例
7.學(xué)員自主時(shí)間練習(xí)操作。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情)
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來(lái)校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開(kāi)車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。
?豫香園小吃技術(shù)研發(fā)中心,擁有全國(guó)品種全、特色多、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目,技術(shù)都來(lái)自于正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味,實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。豫香園的營(yíng)銷策劃專家和科研技術(shù)人員,以自己獨(dú)到的見(jiàn)解,開(kāi)發(fā)和引進(jìn)并舉,不斷的創(chuàng)新,不斷的嘗試,不斷的學(xué)習(xí),為想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的投資項(xiàng)目。
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