烤苕皮是川渝地區(qū)的特色小吃。“苕皮”，是川渝地區(qū)的一種特色小吃，由紅薯淀粉制作而成，是紅薯粉的一種。而烤苕皮，則是在苕皮里加入各式餡料，再將其烤熟，和烤冷面有異曲同工之妙。餡料以酸蘿卜、酸菜筍衣、酸豆角為主，還可以自由搭配肉末和里脊肉，選擇十分豐富。

烤邵皮裹肥腸︰太絕了，肥腸沒(méi)得怪味，香得很，一口下去油爆爆的！烤邵皮裹五花肉︰很大一坨一坨的五花肉，烤得很香，裹在苕皮里面肉香四溢。產(chǎn)品特點(diǎn)：富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。采用優(yōu)質(zhì)的紅薯、馬鈴薯淀粉，及國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品加工過(guò)程中，原料實(shí)行真空技術(shù)。是各類湯鍋、火鍋的上等菜品；中餐用于配炒回鍋肉、水煮肉，也可單獨(dú)制作涼菜，風(fēng)味獨(dú)特。

網(wǎng)紅小吃烤苕皮怎么做？學(xué)烤苕皮需要多長(zhǎng)時(shí)間？烤苕皮核心技術(shù)配方是怎么樣的？學(xué)正宗烤苕皮技術(shù)就來(lái)豫香園餐飲！烤苕皮是近年來(lái)網(wǎng)紅的小吃之一，同樣烤苕皮也是一個(gè)有著很高的小吃，每天都有著很高的人氣，生意還是天天都有著排隊(duì)的景象。加上它的培訓(xùn)費(fèi)用也不是很高，大部分創(chuàng)業(yè)者都比較能接受，從而，使得越來(lái)越多的培訓(xùn)商想要邁入培訓(xùn)隊(duì)伍中來(lái)。豫香園特色烤苕皮技術(shù)培訓(xùn)，四季可做，多種品類。無(wú)需加盟費(fèi)，傳授技術(shù)配方，不僅有需求量，有市場(chǎng)空間，還用料與其它的不同?，F(xiàn)場(chǎng)師傅示范實(shí)際操作教學(xué)，教技術(shù)配方實(shí)操。逾10年實(shí)力品牌優(yōu)勢(shì)，直營(yíng)連鎖附近選擇，學(xué)技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)！

豫香園烤苕皮課程內(nèi)容：
一、系統(tǒng)的講述項(xiàng)目制作整套流程。
二、項(xiàng)目所用多種調(diào)味料的鑒別及功能講解。
三、原料的加工處理、改刀方法。
四、項(xiàng)目的烹飪方法、技巧、湯料調(diào)味、配菜等。
五、學(xué)員親自操作各項(xiàng)目制作的整套工藝流程。
六、項(xiàng)目口味、定型與定價(jià)技巧。
七、系統(tǒng)講解剩貨的保存，成本的控制，風(fēng)險(xiǎn)的回避。
八、項(xiàng)目制作所用設(shè)備采購(gòu)及日常設(shè)備維護(hù)技巧。
九、根據(jù)投資預(yù)算進(jìn)行店面經(jīng)營(yíng)的選址、裝修布局風(fēng)格。　　

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

　　豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校，所有的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，都會(huì)在學(xué)員結(jié)業(yè)時(shí)提供配方資料，教學(xué)流程的每一步驟都是老師手把手教學(xué)，教過(guò)之后讓學(xué)員自己親手操作練習(xí)，老師在旁邊協(xié)助學(xué)員做全面輔導(dǎo)，完全學(xué)習(xí)會(huì)這個(gè)項(xiàng)目以后再學(xué)習(xí)下一個(gè)項(xiàng)目，直到學(xué)員學(xué)會(huì)學(xué)滿意為止。凡是新學(xué)員來(lái)參觀、實(shí)地考察，都可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對(duì)面交流，了解我們學(xué)校的實(shí)際教學(xué)情況。

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