大江南北一度盛行火鍋，人們對(duì)它的摯愛，是出于對(duì)爽口、鮮美、簡便的選擇。三汁燜鍋味道在鍋里，與火鍋不一樣，可先燜、后涮、再下主食。三汁燜鍋市場目前，湖北、湖南、江西、江蘇、安徽、浙江等省市極為火爆流行，口味各有不同，各有特色。與重慶傳統(tǒng)火鍋一樣，三汁燜鍋分為：醬香味、飄香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味。三汁燜鍋不僅開胃，風(fēng)味獨(dú)特，并兼有清熱、除濕之功效。是餐飲小吃行業(yè)最經(jīng)久不衰的一大特色美食，那上百種的口味、配方、做法讓國民百吃不厭，流傳上千年。更是一年四季飯桌上的常勝將軍。原材料有各種肉類、菌類、蔬菜、湯類，主要是食材的搭配和秘制醬料的口味，混合而成的美食享受——三汁燜鍋。

三汁燜鍋項(xiàng)目優(yōu)勢：三汁燜鍋是由服務(wù)員是現(xiàn)場烹制的，以燜為主，輔以涮燙。新鮮爽嫩，因?yàn)闋F，生水下料，一燜到底，中途不揭蓋、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空氣干擾，不走味，新鮮如故，美味爽口 方便快捷，采用現(xiàn)代化高效電爐具，只需幾分鐘，一鍋佳肴便沸騰而出，既滿足了人們方便快捷的飲食理念，創(chuàng)造新吃法，把燜鍋與涮、湯結(jié)合起來，順應(yīng)了新時(shí)代，創(chuàng)造了新模式，滿足了人們新吃法，開拓了新市場。符合現(xiàn)代化效率的要求。 干凈衛(wèi)生，不受污染，符合環(huán)保理念，對(duì)人體健康益處多。 模式簡單，操作方便，節(jié)省空間，一位服務(wù)員，一個(gè)燜鍋就完全搞定。冬天吃悶鍋暖和，夏天吃燜鍋刺激，春秋兩季更不用說，所以燜鍋是沒有季節(jié)限制的，四季火爆的好生意，小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)燜鍋開燜鍋店掙大錢。

豫香園三汁燜鍋能令食料迅速濃香入骨，最大的秘密就在于特制調(diào)味汁。調(diào)味汁主要有香辣、麻辣、鮮香、原味四大系列，三十多個(gè)品種。調(diào)味汁中含有多種中草藥，其中最關(guān)鍵的幾味藥料極為稀少!另外，涮湯的熬制工藝也是豫香園的專有技術(shù)：高湯中加入30多種中藥、清澈鮮亮、滋味綿香、溫而不火，具有強(qiáng)身健體、養(yǎng)腦益智、美容養(yǎng)顏之功效。三汁燜鍋，集中餐內(nèi)涵與西餐理念于一爐，橫空出世短短數(shù)年，便因“無明火、無油煙、美味營養(yǎng)、方便快捷”而深受廣大消費(fèi)者的喜愛，三汁燜鍋店面遍布全國各大小城市，可見人們對(duì)它的喜愛程度。

豫香園三汁燜鍋培訓(xùn)：
1.三汁燜鍋的基礎(chǔ)知識(shí)、設(shè)備使用方法、原材料功效講解
2.教授三汁燜鍋醬汁的配比及關(guān)鍵技術(shù)
3.三汁燜鍋火候的控制技巧
4.教你如何做三汁燜鍋的關(guān)鍵技巧與香料炒制核心操作技巧
5.教你三汁燜鍋的最后處理步驟
6.詳細(xì)的各類三汁燜鍋的制作過程
7.三汁燜鍋制作注意事項(xiàng)及營銷技巧

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

豫香園三汁燜鍋學(xué)習(xí)過程：師傅先動(dòng)手操作一次成品，讓學(xué)員先看一遍記住配方和步驟，接下來師傅在旁邊指導(dǎo)讓學(xué)員獨(dú)立完成，做的同時(shí)師傅講記住重點(diǎn)和開店的注意事項(xiàng)等和采購的渠道和選料的方法。
豫香園餐飲培訓(xùn)加盟面向（河南 河北 濟(jì)寧 安徽 山東 鄭州、開封、安陽、許昌、洛陽、新鄉(xiāng)、漯河、商丘、信陽、南陽、焦作、三門峽、鶴壁、平頂山、周口、駐馬店、濮陽 濟(jì)源、鞏義、汝州、鄧州、永城）常年招生培訓(xùn)。