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更新時間:2023-09-10 17:40:53

四、2.口袋饃

授課機構 豫香園餐飲6
上課地點 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖
成交/評價 5.0分
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機構信息

機構類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構地址:河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校

聯(lián)系方式: 15737314555

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口袋饃,是一種源自明朝時期的特色小吃,有豐收的寓意。布袋饃形狀就像人的衣服口袋一樣,不過是長方形的或是正方形的。里面可以裝的食材很多,菜有生菜、黃瓜、西紅柿、青椒、豆角等;肉一般用豬肉、雞肉,經(jīng)過腌漬、上漿、油炸而成;還可以夾入粉絲、豆制品、菌類等豐富的食材,深受廣大食客的喜愛。

口袋饃作為小吃,也是很不錯的項目,簡單快捷,上班族白領們都可以接受,提個袋子拿在手里??诖x營養(yǎng)全,有肉食,蔬菜,豆制品,腸可以自己挑選,也,炸后切碎,加醬,麻汁,孜然,調(diào)配好夾到口袋饃里??诖x適合夫妻兩人小本創(chuàng)業(yè),兩人各有分工動作嫻熟,顧客自己選菜然后依次下鍋油炸,在噼里啪啦的聲響中撈出,剪碎后拌入各種料汁盛到布袋饃里面,可以拿著就走邊走邊吃,饃的香味和菜的香味頓時交融在唇齒之間。布袋饃各種常見的食材,油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐 骨肉相連、香酥雞腿等等,油炸后都可以一股腦盛進布袋饃里。

豫香園口袋饃油炸的蔬菜、肉串都非常香,再刷上醬料,更是鮮香可口;口袋饃的饃是蒸出來的,配上油炸的串串正好是香而不膩,如果用油炸的餅來夾串串就過于油膩了;可根據(jù)不同的口味隨意挑選,消費金額也可以自由控制,麻辣燙能迅速火遍大江南北的原因也在這里;蔬菜能給人帶來綠色、健康、時尚的感覺,肉串能滿足對于各種口味的需求,這樣更適合年輕人,年輕人是消費的主力軍。

豫香園口袋饃訓練內(nèi)容:?

1.口袋饃和面的步驟跟配料的比例,面跟水的比例。

2.揉面的方法與時間控制3.發(fā)酵醒面時間的控制。

4.口袋饃蒸制的的制作方法以及時間控制比例。

5.口袋饃油炸串大料的核心配方。

6.口袋饃醬料的制作方法以及配料的比例。

7.學員自主時間練習操作。

豫香園口袋饃學習不收合作費了,只收取技術費,幾百元就能讓你學到一門技術了,制作口袋饃生意,適合大眾人都可以做的小吃,不管你有沒有做過或者是二次創(chuàng)業(yè)都沒問題的。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情)
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示:學校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預約,學校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。

豫香園口袋饃技術培訓承諾:
一:師傅——學員,手把手教學,技術無保留。
二:一對一培訓,實際操作,擺脫課堂式教學,保證學到真技術。
三:配方技術全程掌握,畢業(yè)后不限時免費技術升級。
四:畢業(yè)后需要開店的原料在當?shù)乇憧少徺I,不受本部的限制,畢業(yè)后你所學的技術配方單也會傳授給你,學員們只要按照配方單上的原來名稱在當?shù)乇憧少I到。
五:學習前簽訂培訓合同,保證學員利益,包吃住,免費技術升級,讓你的技術永遠不會落后于人,免除學員后顧之憂。

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