筋頭巴腦鍋里壯簡(jiǎn)介筋頭巴腦一詞源于東北民間,它的本意是人們?cè)诎雅Ｈ夂玫牟糠窒聛?lái)所剩余的邊角余料統(tǒng)稱為筋頭巴腦,現(xiàn)在的含義是指肉筋、板筋。牛蹄筋、心管等。筋頭巴腦鍋里壯是選用牛身上的牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等,都是來(lái)自牛身上.堅(jiān)挺有力的部位,是運(yùn)動(dòng)量.多的肉塊,積聚了很多的能量。據(jù)科學(xué)資料顯示,牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等都是富有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。牛筋的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)均衡,其中碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪各占三分之一左右,因此口感細(xì)膩,又香又嫩,還有彈性,肥而不膩,乃是牛中珍品,與牛百葉及牛腦髓成為“牛中三寶”。

筋頭巴腦項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

1、簡(jiǎn)單易學(xué)：操作簡(jiǎn)單、易學(xué)，無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn)的人經(jīng)過(guò)培訓(xùn)即能掌握。全程制作標(biāo)準(zhǔn)化，無(wú)需大廚，保證產(chǎn)品味道始終如一，不會(huì)受制于大廚的技術(shù)，沒(méi)有大廚，照樣能正常經(jīng)營(yíng)。

2、投資靈活：無(wú)需大平米店面，20—50平米就可經(jīng)營(yíng)。大學(xué)周邊、寫字樓附近、商場(chǎng)周圍、居民樓附近，都適合項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)。外賣營(yíng)業(yè)額占80%以上。投資小，立店快，經(jīng)營(yíng)靈活，3—6個(gè)月回收成本。

　　豫香園美味的筋頭巴腦火鍋有多種風(fēng)味供你選擇，讓你輕松享受到美味，筋頭巴腦培訓(xùn)可以讓你完美的制作的精髓，做出更好的火鍋美味，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，一鍋兩頭牛火鍋已經(jīng)搶占了更多的市場(chǎng)，讓生意會(huì)更好!豫香園在市場(chǎng)中發(fā)展多年的時(shí)間，多年來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展讓其在市場(chǎng)中擁有了獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)體系，并且豫香園品牌渠道已經(jīng)建立完善。

課程內(nèi)容：牛蹄筋、牛肉等一些材料處理方法、核心中草藥配方制作各種鍋的做法.小料的制作等;

課程安排：主要以實(shí)踐為主、理論為輔!從較基本材料購(gòu)買、配方比例、操作流程過(guò)程

時(shí)間安排：學(xué)習(xí)時(shí)間可以根據(jù)學(xué)員的時(shí)間安排!隨到隨學(xué)、實(shí)踐動(dòng)手練習(xí)!

在豫香園學(xué)習(xí)筋頭巴腦期間咱們這兒也包吃包住的，有專門的學(xué)員宿舍，男女分開(kāi)，被褥床單都有，不用擔(dān)心食宿問(wèn)題的,只需要帶個(gè)人生活用品即可。來(lái)我們這里學(xué)技術(shù)的學(xué)員全國(guó)各地都有，可以先來(lái)我們培訓(xùn)學(xué)校考察考察情況，看看各方面教學(xué)條件是否符合你的要求，感覺(jué)滿意了再學(xué)習(xí).我們是專門針對(duì)想開(kāi)小吃店面的學(xué)員制定的優(yōu)惠套餐,很多想開(kāi)小吃店的學(xué)員都是選擇這個(gè)套餐學(xué)習(xí)的，項(xiàng)目多價(jià)位合適，是開(kāi)店的首選套餐.

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

來(lái)豫香園學(xué)習(xí)筋頭巴腦小吃技術(shù)，口味香，十里飄香??！足以吸引新老客戶，歡迎前來(lái)考察學(xué)習(xí)??！來(lái)考察！來(lái)品嘗！品嘗之后再交錢學(xué)習(xí)?。≡ハ銏@有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個(gè)項(xiàng)目，由學(xué)員自己選擇，一對(duì)一教學(xué)，理論和實(shí)踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅，每個(gè)步驟的要點(diǎn)，都能自己親手做出合格可口的小吃來(lái)。歡迎到豫香園小吃培訓(xùn)中心實(shí)地考察及試吃。