羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子?？捎脕碜銮鍦疱?，味道鮮美。羊蝎子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏壯陽功效?！∽罱鼛啄暄蛐踊疱伒淖龇ㄓ懈倪M(jìn)，風(fēng)味、品種有所擴(kuò)大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風(fēng)味適合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比較安全的食品。羊蝎子吃起來也沒有豬排骨那么膩。羊蝎子火鍋是近幾年新崛起的一種特色火鍋，現(xiàn)已風(fēng)魔全國各地。羊蝎子火鍋配置講究，特色鮮明，完全用純羊骨吊湯，湯鮮味濃，講究原汁原味，一年四季都適合。

羊蝎子堪稱是一種物美價(jià)廉美食小吃，在餐飲市場中，羊蝎子火鍋非常受消費(fèi)者的喜愛與贊賞，為商家?guī)砹讼聿槐M的財(cái)富，并且，羊蝎子火鍋獨(dú)特的配料，經(jīng)泡， 挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩，既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的口味，連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上 癮，而且，據(jù)有關(guān)專家稱“羊蝎子更具有滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)鈣益氣之，這么一款美味、健康的美食，其市場潛力是無法估計(jì)的，并且，羊蝎子獨(dú)有的功 效，四季皆宜，全年都可經(jīng)營。

豫香園羊蝎子火鍋獨(dú)特的配料，經(jīng)泡， 挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩，既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的口味，連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上 癮，而且，據(jù)有關(guān)專家稱“羊蝎子更具有滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)鈣益氣之，這么一款美味、健康的美食，其市場潛力是無法估計(jì)的，并且，羊蝎子獨(dú)有的功 效，四季皆宜，全年都可經(jīng)營。

豫香園羊蝎子火鍋實(shí)際操作學(xué)習(xí)培訓(xùn):
　　1、學(xué)習(xí)培訓(xùn)羊蝎子火鍋秘制醬料、香辛料、鹵湯關(guān)鍵秘方與制做。
　　2、學(xué)習(xí)培訓(xùn)羊肉、羊蝎子火鍋等各種各樣主要材料的解決；
　　3、學(xué)習(xí)培訓(xùn)羊蝎子火鍋各種各樣調(diào)料的處。
　　4、學(xué)習(xí)培訓(xùn)芳香鍋、麻辣火鍋、醬香型底鍋料的配備。
　　5、學(xué)習(xí)培訓(xùn)各種各樣口味配料(麻醬、辣椒油、油辣子等)制做。
　　6、學(xué)習(xí)培訓(xùn)各式各樣火鍋店的制做步驟。
　　7、學(xué)習(xí)培訓(xùn)火鍋店湯底、醬汁的存放與儲放。
　　8、機(jī)器設(shè)備采購供應(yīng)方式與規(guī)定。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

豫香園羊蝎子火鍋培訓(xùn)優(yōu)勢：
1.專業(yè)師父任教，有二十余年的開店經(jīng)驗(yàn)，確保技術(shù)正宗，工藝規(guī)范。
2.獨(dú)創(chuàng)的盈利模式：羊蝎子火鍋屬于飲食行業(yè)，也是個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，我們經(jīng)過數(shù)十年
3.一對一培訓(xùn)、包學(xué)包會、提供食宿、免費(fèi)品嘗、學(xué)不會全額退款、沒有學(xué)習(xí)時(shí)間限制
4.期待實(shí)地考察，滿足后簽定技術(shù)培訓(xùn)合同。 (無須從總部進(jìn)料，一切質(zhì)料本地提供)