這里培訓(xùn)中國(guó)正宗老北京涮羊肉 秘制配方全教
名食園涮羊肉制作簡(jiǎn)單,清湯鍋底保證了羊肉的鮮美,吃起來(lái)是羊肉最鮮嫩的味道,口感很棒。
傳統(tǒng)火鍋,通常是先將各類(lèi)原料用秘制紅油和火鍋底料炒熟炒香,然后再把湯料放入鍋中烹飪。經(jīng)營(yíng)時(shí)只需要提前準(zhǔn)備好各類(lèi)配菜,等顧客來(lái)吃的時(shí)候,讓顧客自己添加各類(lèi)配菜,靈活多變,以滿(mǎn)足更多食客需求。
想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào),上面的電話都是可以加我的微信,朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片,您可以先加我們,對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。
新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)?系?人:杜校長(zhǎng)(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情)
溫馨提示:請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息,微信與手機(jī)同號(hào)!
地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰,河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車(chē)路線:
①:在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車(chē)回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車(chē)打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有?專(zhuān)車(chē)接送
②:凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員,下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員,乘坐24路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
④:開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。
請(qǐng)撥打創(chuàng)業(yè)致富熱線聯(lián)系:杜校長(zhǎng)?可以享受較新大型優(yōu)惠活動(dòng)
兩個(gè)人學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi),每天前五十名電話聯(lián)系學(xué)習(xí)者學(xué)費(fèi)優(yōu)惠之三十
中國(guó)名食園歡迎你來(lái)參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來(lái)電、加微信咨詢(xún)?cè)斍?
名食園精品火鍋綜合項(xiàng)目 大眾火鍋推薦項(xiàng)目:牛雜火鍋、肥?;疱?、排骨火鍋、魚(yú)火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚(yú)火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋等
只有你沒(méi)吃過(guò)沒(méi)聽(tīng)過(guò)的,沒(méi)有我們這邊不會(huì)做的。師資力量雄厚,名食園為你打造的、最適合你的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目!你還在猶豫什么,創(chuàng)業(yè)最需要的是激情,不要讓你的創(chuàng)業(yè)激情在你的猶豫不決中消失殆盡!中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校,以“理論加實(shí)際,實(shí)踐操作為主,手把手教學(xué),包教包會(huì)”為特色。讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)基地,都有一種賓至如歸的感覺(jué),更可享受到家的溫暖。凡在本公司學(xué)習(xí)的學(xué)員,還可享受常年免費(fèi)技術(shù)咨詢(xún)及技術(shù)升級(jí)服務(wù)。學(xué)員報(bào)名時(shí)簽訂培訓(xùn)合同,保證讓每一位學(xué)員都能學(xué)習(xí)到自己滿(mǎn)意的技術(shù)并能熟練掌握配方和食品各操作過(guò)程。所有學(xué)員培訓(xùn)期間食宿、原材料全部免費(fèi)。
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這里教中國(guó)正宗老北京涮羊肉 秘制配方全教
名食園精品火鍋綜合項(xiàng)目 大眾火鍋推薦項(xiàng)目:牛雜火鍋、肥?;疱?、排骨火鍋、魚(yú)火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚(yú)火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋等火鍋培訓(xùn)內(nèi)容: 1、火鍋原料的選擇和辨認(rèn)。2、火鍋原材料的處理加工方法。3、火鍋底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過(guò)程常見(jiàn)問(wèn)題的解決方法。4、火鍋油的處理和制作。5、火鍋兌鍋的方法。6、火鍋菜品的制作,比如如何發(fā)毛肚、如何發(fā)鴨腸、如果制作香菜丸子等 。7、火鍋的各種蘸料的制作與調(diào)配。8、火鍋全套配方技術(shù)無(wú)條件提供。9、還會(huì)免費(fèi)教授三個(gè)清湯類(lèi)型的鍋底,比如三鮮鍋底,番茄鍋底、養(yǎng)生菌湯鍋底、鴛鴦鍋底等。
名食園培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)過(guò)程以實(shí)操為主。4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。6、開(kāi)店的朋友,免費(fèi)提供開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。
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①:在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車(chē)回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車(chē)打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有?專(zhuān)車(chē)接送
②:凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員,下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員,乘坐24路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
④:開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。
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名食園培訓(xùn)時(shí)間: 名食園全程采用一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué),一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn),有些學(xué)的稍微慢點(diǎn),因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間,教到學(xué)員自己感覺(jué)完全學(xué)好為止。
涮羊肉,又稱(chēng)“羊肉火鍋”,名食園銅鍋涮羊肉的特點(diǎn),采用銅鍋炭火,羊肉講究肉質(zhì)細(xì)且無(wú)膻味,鮮嫩無(wú)比,食材新鮮;經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,味道獨(dú)特.
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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗老北京涮羊肉技術(shù) 秘制配方全教
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③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員,乘坐24路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
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這里教中國(guó)正宗老北京涮羊肉技術(shù) 秘制配方全教
老北京涮羊肉又名羊肉鍋?zhàn)?,為歲寒時(shí)最普通之美味,須與羊肉館食之。此等吃法,乃北方游牧遺風(fēng)加以研究進(jìn)化,而成為特別風(fēng)味?!泵硤@精品火鍋綜合項(xiàng)目 大眾火鍋推薦項(xiàng)目:牛雜火鍋、肥?;疱仭⑴殴腔疱?、魚(yú)火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚(yú)火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋等
選料精細(xì)鮮嫩,肉片紙薄均勻,調(diào)料多樣味美,涮肉醇香不膻,涮后即食。香味純正,鮮嫩可口。
涮羊肉是一種具有北京特色的飲食?!侗静菥V目》記載,羊肉有益精氣、療虛勞、補(bǔ)肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤(rùn)皮膚之效。唐代虛詵的《本草食療》中,記載「凡味與羊肉同煮,皆可補(bǔ)也。1.羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用2.羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。
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①:在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車(chē)回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車(chē)打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有?專(zhuān)車(chē)接送
②:凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員,下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員,乘坐24路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
④:開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。
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中醫(yī)考究:羊肉味甘、性溫,入脾、胃、腎、心經(jīng)。溫補(bǔ)脾胃,用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。溫補(bǔ)肝腎,用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥。補(bǔ)血溫經(jīng),用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。中國(guó)古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,羊肉是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品,是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。
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學(xué)正宗老北京涮羊肉 這里教的好
老北京涮羊肉蘸料味碟是涮制火鍋不可缺少的部分,常見(jiàn)的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、紅油味碟、辣醬味碟、川琦蘸料碟、醬汁味碟、韭菜花味碟等。在火鍋中涮燙的主料剛出鍋時(shí)溫度較高,若將剛從鍋中撈出的主料在味碟中蘸一下,能使?jié)L燙的原料降低溫度,便不會(huì)燙傷口腔。涮羊肉是一種具有北京特色的飲食?!侗静菥V目》記載,羊肉有益精氣、療虛勞、補(bǔ)肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤(rùn)皮膚之效。唐代虛詵的《本草食療》中,記載「凡味與羊肉同煮,皆可補(bǔ)也。1.羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用2.羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。
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③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員,乘坐24路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē),解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
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名食園承諾:
一:師傅——學(xué)員,手把手教學(xué),技術(shù)無(wú)保留。
二:一對(duì)一培訓(xùn),實(shí)際操作,擺脫課堂式教學(xué),保證學(xué)到真技術(shù)。
三:配方技術(shù)全程掌握,畢業(yè)后不限時(shí)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
四:畢業(yè)后需要開(kāi)店的原料在當(dāng)?shù)乇憧少?gòu)買(mǎi),不受本部的限制,畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會(huì)傳授給你,學(xué)員們只要按照配方單上的原來(lái)名稱(chēng)在當(dāng)?shù)乇憧少I(mǎi)到。
五:學(xué)習(xí)前簽訂培訓(xùn)合同,保證學(xué)員利益,包吃住,免費(fèi)技術(shù)升級(jí),讓你的技術(shù)永遠(yuǎn)不會(huì)落后于人,免除學(xué)員后顧之憂。
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