二十五冰粉4

這里教中國正宗冰粉 秘制配方全教

冰粉，是著名的夏季小吃，起源于云、貴地區(qū)的一道著名小吃，后傳入四川彭山（武陽），并在川渝地區(qū)受到廣泛歡迎。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們歡迎。
其主原料產(chǎn)自“冰粉樹”，“冰粉樹”學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。原產(chǎn)于秘魯，國內(nèi)主要分布云南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區(qū)亦有栽培，冰粉這道美味的小吃也是起源于此。

名食園餐飲培訓的冰粉種類有：
水果冰粉：上面可以添加自己喜愛的當季水果粒。如：西瓜、火龍果等
糍粑冰粉：添加紅糖、山楂碎等輔料之外，糍粑和小湯圓作為主料加入，增加冰粉的嚼勁。
常規(guī)冰粉：冰粉中加入紅糖，再輔以花生碎、葡萄干、山楂碎等。

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

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學正宗冰粉技術 這里教的好

作為起源于我國西南地區(qū)的美食，冰粉長期活躍于川蜀地區(qū)的夏日午后，伴著蟬鳴和樹蔭，成為很多當?shù)厝顺砷L記憶中無法忽視的美味。而其身世，據(jù)說可追溯到明清時期的武陽（今彭山縣）。最初，冰粉只在彭山縣售賣，明清時傳遍四川，盛于晚清，在文革達到頂峰，冰粉籽被知青們帶往全國各地后，名揚天下。

在夏天里天氣的火熱感覺可以把人烤化了一樣，但是解救?我們的東西來了，天氣太熱喝常溫的水又不解渴，吃冰的食品對胃又不好，那么這個時候‘冰粉’就應該出場了，因為它的涼涼的冰度剛好，既解渴，又達到了降暑的功能。真正的物美價廉冰粉始于明清時期，后都把它納入了川菜的體系，大概是因為吃完辣之后需要冰粉壓一壓，那一番透心涼的冰冰爽~望著火鍋里厚浮的紅油、辣椒……看著就內(nèi)心澎湃，這時要來一碗加了碎冰的冰粉，不曉得多完美～冰粉，是起源于西南地區(qū)的一道小吃，近年在多地流行，是的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

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糍粑冰粉：添加紅糖、山楂碎等輔料之外，糍粑和小湯圓作為主料加入，增加冰粉的嚼勁。
常規(guī)冰粉：冰粉中加入紅糖，再輔以花生碎、葡萄干、山楂碎等。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

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這里培訓中國正宗冰粉技術 秘制配方全教

在夏天里天氣的火熱感覺可以把人烤化了一樣，但是解救?我們的東西來了，天氣太熱喝常溫的水又不解渴，吃冰的食品對胃又不好，那么這個時候‘冰粉’就應該出場了，因為它的涼涼的冰度剛好，既解渴，又達到了降暑的功能。
真正的物美價廉冰粉始于明清時期，后都把它納入了川菜的體系，大概是因為吃完辣之后需要冰粉壓一壓，那一番透心涼的冰冰爽~望著火鍋里厚浮的紅油、辣椒……看著就內(nèi)心澎湃，這時要來一碗加了碎冰的冰粉，不曉得多完美～冰粉，是起源于西南地區(qū)的一道小吃，近年在多地流行，是的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

冰粉的原料很豐富，超級大一碗，花生、醪糟、西瓜、山楂片……和玫瑰花瓣搭配起好看又解膩。價格實惠，材料如此豐富，一碗只要7元，性價比特別高哦~冰粉好吃與否，多半取決于紅糖是否充足。它家的冰粉給的紅糖之多，加上豐富配料，讓人吃出搭配的絕妙。串串吃辣了、吃膩了可以直接上冰粉，爽得很。
　　春秋季玫瑰冰粉也有，但很少加冰，夏天到了，加了碎冰，涼涼的紅糖冰粉惹人愛。玫瑰冰粉加的不是玫瑰醬，而是真正的玫瑰花瓣，香味兒略淡。這么高大上的玫瑰花冰粉你猜多少錢一碗？其實也才5元?。。?/p>

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常規(guī)冰粉：冰粉中加入紅糖，再輔以花生碎、葡萄干、山楂碎等。

中國名食園餐飲培訓學校，是一家集美食研發(fā)、培訓、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓學校，座落于交通便利的新鄉(xiāng)市。“做中國一流的，鼎具影響力的美食培訓學?！笔敲硤@為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學員細心、專業(yè)、專注的服務，幫助每位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的學員取得成功”是名食園的責任。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

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學正宗冰粉 這里教的正宗

冰粉的原料很豐富，超級大一碗，花生、醪糟、西瓜、山楂片……和玫瑰花瓣搭配起好看又解膩。價格實惠，材料如此豐富，一碗只要7元，性價比特別高哦~冰粉好吃與否，多半取決于紅糖是否充足。它家的冰粉給的紅糖之多，加上豐富配料，讓人吃出搭配的絕妙。串串吃辣了、吃膩了可以直接上冰粉，爽得很。
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常規(guī)冰粉：冰粉中加入紅糖，再輔以花生碎、葡萄干、山楂碎等。

冰粉的制作步驟和方法：（具體操作和配料配方請咨詢名食園餐飲培訓的咨詢電話）
1.稱出60克冰粉籽，用紗布包裹。
2.2500ml純凈水倒入桶中。
3.在水中，使勁搓冰粉籽大約10分鐘。
4.用紗布或者濾網(wǎng)過濾一遍。
5.將過濾好的石灰水倒入桶中，使勁攪拌至凝固。放入冰箱冷藏一個小時。
7.冷藏好的冰粉已經(jīng)成型，全部倒入碗里。
8.澆上全部的紅糖水。
冰粉
冰粉(5張)
9.再根據(jù)個人口味添加蔬果輔料少許，即可食用。

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冰粉口感細膩爽滑，紅糖甜而不膩，加上些許玫瑰花瓣細碎，立馬讓味道錦上添花，一碗再普通不過的冰粉立馬成了讓人唇齒留香，極受追捧的消暑佳品！心急火燎舀一勺送入嘴中，冰冰涼涼，瞬間就滅了心中那團火，這才是冰粉該有的溫柔。冰粉在夏天的時候非常受人們歡迎，喜愛，是一種夏季解渴消暑的美食，不僅冰涼香甜，嫩滑爽口，而且還生津解暑，清涼降火，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
　

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這里教中國正宗冰粉技術 秘制配方全教

冰粉是一道的傳統(tǒng)小吃，滑糯清爽，柔軟清甜，大夏天的時候，會經(jīng)常遇到賣冰粉的，來上一碗，簡直是渾身清涼，冰粉在四川各地都是一道特殊的有名小吃，加上這里四季如春的氣候，不管在什么季節(jié)，都能品嘗到美味的·

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名食園冰粉培訓流程：

1、冰粉文化、制作原理。
2、制作冰粉的器具及使用。
3、冰粉材料選購方法、制作方法。
4、冰粉機器使用及維護保養(yǎng)。

5、冰粉制作時間及注意事項。
6、冰粉的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
7、冰粉投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。
8、冰粉調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9、冰粉與生意技巧，投資分析，管理。
10、學員享受3年內(nèi)跟蹤服務，終身技術升級服務。

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