10肥肉?；疱仭?/h1>

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授課機構(gòu)：新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

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服務(wù)承諾：專業(yè)高效，省時省事；明碼標(biāo)價，省心省錢。

這里教中國正宗肥?；疱?秘制配方全教

肥牛的蛋白質(zhì)含量高，因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別，但都在20以上，比豬肉、羊肉高。牛肉的蛋白質(zhì)不只含量大，還質(zhì)量高，它由人體必需的8種氨基酸組成，且組成比例均衡，因此，人攝食后幾乎能被很好的吸收利用。

肥?；疱伵嘤?xùn)內(nèi)容：

1、香料和原材料的選擇和應(yīng)用以及比例搭配。

2、磁粑醬制做和保存方法。

3、糖色炒制和保存方法。

4、蔬菜的加工處理方法。

5、肉質(zhì)品的加工處理方法。

6、調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

7、火鍋主料的鹵制，底料的炒制，老油的熬制核心技術(shù)。

8、火鍋醬制作及保管技術(shù)。

9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型火鍋主料的調(diào)制絕配方。

10、各味型火鍋的烹飪技術(shù)和程序。

11、火鍋裝盤技巧，點綴拼盤技術(shù)。

12、火鍋紅油的提煉與保存。

13、學(xué)員享受3年內(nèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。

名食園火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

注：名食園培訓(xùn)技術(shù)中添加，全部真材實料，綠色產(chǎn)品?

精品火鍋綜合項目 大眾火鍋項目

牛雜火鍋、肥?；疱?、排骨火鍋、魚火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋、鴨爪爪火鍋、牛蛙火鍋等

肥牛的蛋白質(zhì)含量高，因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別，但都在20以上，比豬肉、羊肉高。肥牛火鍋風(fēng)行大江南北，處處可見肥?；疱伒耆藵M為患，肥?；疱佒阅苋绱?，一是因為選用的牛肉是經(jīng)過特殊飼料喂養(yǎng)的牛肉，肉質(zhì)細(xì)膩，入口滑嫩，實屬牛肉中的精品；二是肥牛火鍋的調(diào)料，肥?；疱伒恼{(diào)料與一般的火鍋調(diào)料有本質(zhì)的區(qū)別 ，它是選用30多種調(diào)料配制而成，其口味香甜悠長，回味無窮，這也是大眾推崇肥?；疱伒母舅?。肥?；疱伷鹪从?0-70年代的香港，90年代由較早由東方肥牛王把正宗的港式肥?；疱佉胫袊鴥?nèi)地，單人單鍋的肥牛火鍋才開始出現(xiàn)，許多大火鍋企業(yè)也開始轉(zhuǎn)行，研發(fā)其它品種的小火鍋，之后，肥?；疱侊L(fēng)靡大江南北。

想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓(xùn)情況多些了解。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)?系?人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

請撥打創(chuàng)業(yè)致富熱線聯(lián)系：杜校長?可以享受較新大型優(yōu)惠活動

兩個人學(xué)習(xí)只收一個人的學(xué)費，每天前五十名電話聯(lián)系學(xué)習(xí)者學(xué)費優(yōu)惠之三十

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情?

名食園全部小吃項目全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓，從原材料進貨到成品制作配比、工藝，保留之處。 配方配料毫不保留，學(xué)會直接掌握配方，全部是現(xiàn)場操作，親自動手練習(xí)， 由您親自動手操作，包教。任何高昂的所謂的“費”，也無須什么“金”，讓您完完全全當(dāng)自己的老板。為使您放心，我們實行先當(dāng)面制作品嘗后滿意再學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間不限，一般7-10天時間即可完全學(xué)會，讓你回去就能獨立開店經(jīng)營。

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這里教中國正宗肥?；疱伡夹g(shù) 秘制配方全教

名食園精品火鍋綜合項目 名食園大眾火鍋項目:

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您也許還不知道：一份肥牛中富含的鋅=12份等量的云吞魚中鋅的含量維生素B群。牛肉含有對健康和美容非常有幫助的維生素B1、B2、B6、B12菸堿酸、葉酸等維生素B群。維生素B1：喜歡喝酒的人、或運動后所需的能量。維生素B2：預(yù)防老化、保持皮膚及眼睛健康。維生素B6：維持健康的肌膚。您也許還不知道：一份肥牛中富含的B12=7份等量的雞胸肉中B12的含量。鐵質(zhì)。將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素，而其成分都不能缺少鐵質(zhì)。食物中所含的鐵質(zhì)共分2種。A：非血鐵質(zhì)。含在如海草、蔬菜等植物性食物里。B：血鐵質(zhì)。為動物性鐵質(zhì)，比非血鐵質(zhì)容易被吸收，達(dá)5-10倍。（只有在肉類中找到,不存在于蔬菜水果中）。其中常的女性容易出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。對于想保持神采奕奕的人，您也許還不知道：一份肥牛中富含的鐵質(zhì)=14份等量的菠菜中鐵質(zhì)的含量。

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肥牛從喂養(yǎng)、無痛宰殺、先進的排酸工藝，通常選擇優(yōu)質(zhì)的腰背部的 "背長肌"和腹部去骨肌肉修割成形，現(xiàn)在各部位的肉都制成不同名 稱的"肥牛坯"送往餐廳。再經(jīng)專用機械刨成薄片，然后蘸以美味的調(diào) 料在火鍋內(nèi)涮熟，吃到嘴里的才是真正的"肥牛"。?

想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓(xùn)情況多些了解。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，始終以誠信立足社會，以的經(jīng)營理念和不驕不躁、踏實穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互惠互利，誠信雙的原則愿與各地有識之士共同努力，攜手共進、共創(chuàng)輝煌。您要很小的投資，即可得到我們專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和完善的后續(xù)服務(wù)。只有你沒吃過沒聽過的，沒有我們這邊不會做的。師資力量雄厚，名食園為你打造的、適合你的創(chuàng)業(yè)項目！你還在猶豫什么，創(chuàng)業(yè)需要的是激情，不要讓你的創(chuàng)業(yè)激情在你的猶豫不決中消失殆盡！

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這里培訓(xùn)中國正宗肥牛火鍋技術(shù) 秘制配方全教

肥牛是一種高密度食品， 美味而且營養(yǎng)豐富，不但提供 豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群， 包括葉酸、維生素B和核黃素等的佳來源 。吃肥?？梢耘浜虾ｕr和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、維生素，營養(yǎng)豐富，易于吸收。 鋅是人體免疫系統(tǒng)中重要的營養(yǎng)素，人體中含有適量的鋅，可以用來對付病毒和細(xì)菌。身體中的鋅含量若是不足的話，免疫系統(tǒng)便會相對的減弱。不但如此，鋅還可以促進新陳代謝保持正常的味覺。鋅幫助體內(nèi)200種以上的酵素成分形成新細(xì)胞。鋅不足時，傷口不易復(fù)原，易掉發(fā)，肌膚粗糙，舌頭的味蕾失去知覺。尤其近流行，越來越多的年輕化人缺乏均衡營養(yǎng)的用餐，而使鋅的攝取量不足。牛肉含鋅，與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素等，為健康與美麗加油！

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名食園精品火鍋綜合項目 名食園大眾火鍋項目:

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名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，一直堅持：盡力做好自己，從不評價同行。我們沒有什么獎牌獎旗，沒有什么大廚，中國大廚，我們教的小吃技術(shù)，也不需要什么所謂的大廚。本公司的每個師傅，每天都在不停的培訓(xùn)學(xué)員，技術(shù)越來越熟悉精煉，經(jīng)驗越來越老到豐富，足以教好每一位選擇名食園來學(xué)習(xí)的廣員們。

肥?；疱佒蟹逝Ｊ墙?jīng)過排酸冷凍加工，刨肉成片的牛肉，一般是單人單鍋，直接把肥牛放入小火鍋里涮食，蘸小料食用。吃肥牛火鍋，能收到進補的。牛肉是歐美人食用多的肉類，現(xiàn)在國內(nèi)的肥?；疱佉话闶菚r尚火鍋。早具代表是東方肥牛王火鍋。

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這里培訓(xùn)中國正宗肥牛火鍋?秘制配方全教

中國的優(yōu)質(zhì)黃牛為秦川牛、南陽牛、魯西黃牛和晉南牛。近年來，國內(nèi)的養(yǎng)牛企業(yè)采用上先進的育肥手段，在科學(xué)檢測分析的基礎(chǔ)上根據(jù)牛的種類、年齡、體態(tài)和所需營養(yǎng)成份的不同，分別采用不同的飼料配方進行喂養(yǎng)、并輔以音樂按摩，啤酒飼料等先進的育肥方法，采用嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫手段，使育肥牛生活條件舒適，體態(tài)健壯、生長。合理的育肥牛，經(jīng)屠宰后，采用先進的上新興的肉厚成熟處理技術(shù)，精細(xì)加工而成不同規(guī)格、適應(yīng)不同烹調(diào)要求的、以不同方式包裝的冷藏保鮮肉、冷藏部位肉，這些優(yōu)質(zhì)牛肉色鮮味美，香嫩可口、大理石花紋豐富，含有各種營養(yǎng)成份，適合綠色食品的要求，不論涮還是烤都能達(dá)到瘦而不柴、肥而不膩的境界。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

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近期肥?；疱伷放撇粩嘤楷F(xiàn)，肥?；疱佌蓵r尚消費變?yōu)榇蟊娤M。牛肉的蛋白質(zhì)不只含量大，還質(zhì)量高，它由人體必需的8種氨基酸組成，且組成比例均衡，因此，人攝食后幾乎能被*地吸收利用。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低，在10左右。牛肉是含有礦物質(zhì)和 B族維生素比較多的一種肉食，礦物質(zhì)鉀、鋅、鎂、鐵的含量豐富。春去秋來，寒來暑往，天氣越來越?jīng)?，慢慢進入冬季了，開個火鍋店是不錯的選擇，很多想要投資的朋友都有疑問，開家小火鍋店需要多少資金?開家小型火鍋店需要什么前期準(zhǔn)備工作？另外需要準(zhǔn)備什么設(shè)備？肥牛從喂養(yǎng)、無痛宰殺、先進的排酸工藝，通常選擇優(yōu)質(zhì)的腰背部的“背較長肌”和腹部去骨肌肉修割成形，現(xiàn)在各部位的肉都制成不同名稱的“肥牛坯”送往餐廳。再經(jīng)專用機械刨成薄片，然后蘸以美味的調(diào)料在火鍋內(nèi)涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

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名食園教技術(shù)全部性收費，老師手把手教。名食園的每一項技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場實際操作、手把手教、入學(xué)簽定合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會為止、技術(shù)升級、終身技術(shù)跟蹤服務(wù)。名食園口味獨特，現(xiàn)場培訓(xùn)！歡迎考察，先品嘗，口味好，再決定學(xué)習(xí)，不上當(dāng)受騙。

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