凡是吃過狗肉的人，都會對它那獨具的肉香留下一種永不會忘的想頭。古典名著《水滸傳》中的花和尚魯智深，置佛門戒規(guī)而不顧，膽敢放肆地大吃狗肉，當然主要是這位和尚其性格特殊，放蕩自由之極，再是狗肉之味美的確對他產(chǎn)生了吸引力，每想起狗肉就饞涎欲滴，也就情不自禁地索性去飽吃一頓。

狗肉：狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，消化能力，促進血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫(yī)認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

狗肉火鍋是一道東北菜。主料：狗肉?？谖叮何⒗保?色澤醬紅，香味濃郁，狗肉軟嫩，咸鮮微辣。此菜功效：冬季養(yǎng)生調(diào)理、 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 、補陽調(diào)理 、補血調(diào)理。
狗肉火鍋以狗肉為制作主料，狗肉火鍋的烹飪技巧以火鍋為主，口味屬于咸鮮。火鍋肉香不膩，瘦而不柴，湯鮮爽口，營養(yǎng)豐富。冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。

狗肉火鍋特色
豫香園狗肉火鍋其以狗肉、羊肉、雞肉為制作主料。烹飪技巧以火鍋為主，口味屬于咸鮮，火鍋肉香不膩，瘦而不柴，湯鮮爽口，營養(yǎng)豐富。冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽，不分人群，一般人皆可食用，老年人更佳。
教學方式
實操，親自動手。老師一對一手把手教學，不限制時間學會為止。上課時間是每天早上9:00--12:00 下午2：00--5:00，周一到周末都是正常上班的，歡迎您隨時實地考察。
課程安排
步：師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步：學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步：學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步：理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步：提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。

豫香園其他小吃項目：1、煎餅果子 2、雞蛋灌餅 3、雜糧煎餅 4、甘梅薯條 5、烤面筋  6、烤冷面 7、魷魚 8、鐵板豆腐  8、油炸臭豆腐 9、黃金旋轉(zhuǎn)薯塔 10、靈寶肉夾饃 11、臺灣無骨雞柳 12、里脊肉餅 13、臘汁肉夾饃  14、月亮饃  15、餡餅 16、菜盒 17、油炸串 18、狼牙土豆 19、炸麻花 20、冰糖葫蘆 21、臺灣手抓餅 22、炸雞叉骨 23、骨湯冒菜 24、重慶酸辣粉25、萬人迷薯條26、怪味雞塊 27、布袋饃28、脆皮炸香蕉 29、打燒餅 30、月亮饃(荷葉餅)31、黃金脆皮玉米 33、特色烤翅 34、肉餡火燒35、無礬油條、糖糕、菜角 36、烤豬蹄 37、醬爆魷魚  38、特色餡餅 39、烙饃卷菜 40、臺灣無骨雞柳 41、串串香麻辣燙 42、特色肉盒、肉盒 43、土家醬香餅 44、土家公婆餅45、上海生煎 46、擺攤賣餅 47、炒粉炒面 48、涼粉全套制作 49、脖 50、叫花雞 51、關(guān)東煮 52、廣州腸粉 53、豆皮涮牛肚  54.紹興酥魚54、小車賣鹵肉55、小車賣四季粥 56、擺攤賣早餐 57、夜市餛飩小籠包 58、擺攤賣盒飯蓋澆飯 59、擺攤賣炒海鮮 60、擺攤賣冷飲 61、擺攤賣鹵菜 62、餅卷肉 63、擺攤賣涼皮涼面 64、小車賣涼菜 65、夜市燒烤涼菜面食 66、麻辣爆肚 67、擺攤賣砂鍋面68、秘制炸魚  69、咖喱串70、火山石烤魷魚 71、雞汁豆腐串 72、炸各種丸子 73、雞汁豆腐腦 74、轟炸大魷魚 75、戰(zhàn)斗雞排  76 老北京冰糖葫蘆 77.土耳其烤肉夾饃