豫香園燴面培訓內容：
1. 老師教授學員羊肉燴面的發(fā)源地及正宗的燴面的特色、特點。
2. 河南羊肉燴面面的原料、大料的各種配料的選取、初加工與保存
3. 講解燴面高湯、羊肉湯的羊骨、羊肉的選配比例和處理工藝、熬制以及添加的中草藥配制
4. 老師講解羊肉燴面各種大料的作用及分類、選料、配比、及加工，不同大料都有各自香味，只有多種大料混合在一起才能夠出來好的味道。
5. 羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面等主料及配料的全部制作流程及哨子、紅油、麻油的制作。
6. 講解羊肉燴面的和面、揉面、面胚成型等制作工藝流程以及根據(jù)春夏秋冬四季氣溫添加鹽量的方法。
7. 羊肉肉質、高湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
8. 燴面店經營所需要的各類器材、設備的采購途徑及正常價格

來豫香園學習技術不用擔心不必擔心學不會，學不好，學不精，咱們公司沒有時間限制，既然您相信我們，掏了學費，豫香園定不辜負學員，您能學到專業(yè)技術在畢業(yè)，咱們公司還學不會退還全款，信譽。真心對待每一位學員，互利共.歡迎到豫香園實地考察，我們將熱情地為您服務，如果您覺得我們的特色口味適合您的要求、您再考慮報名培訓學習。如果您覺得我們哪一方面或多個方面達不到您的要求標準，不適合您，希望您提出寶貴的意見。

燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及。與北京的炸醬面、山西的刀削面、湖北的熱干面、四川的擔擔面，同稱為中國五大面食，享有盛譽。
湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

新鄉(xiāng)去哪里學習燴面技術培訓學美味陜西的傳統(tǒng)面食，具有著營養(yǎng)，滋補，美味的功效，深受廣大顧客的喜愛和歡迎，在我們北方郊區(qū)有著廣闊的市場。豫香園的三鮮滋補燴面系列是在傳統(tǒng)燴面的基礎上，應用現(xiàn)代生產方法，配入多種名貴地道香料研發(fā)設計出來的。本?？朔藸Z面的油膩膻氣的缺點，具備著香味純正，肥而不膩，湯味鮮美，爽口等特點，異常大的上漲了燴面的檔次和品位。本項目具有著投資少，易操作，客源廣泛，可大可小，易經營等，是初次投資餐飲業(yè)者的好項目。新鄉(xiāng)豫香園燴面是河南。
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。
小吃培訓哪家技術好，豫香園餐飲培訓口味決定一切，它是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲培訓咨詢服務，餐飲項目合作為一體的綜合性餐飲公司，專業(yè)致力于特色小吃技術培訓，豐富的培訓經驗，通過對學員進行實料操作的技術培訓和創(chuàng)業(yè)的理論培訓，再加上學校的項目技術都是標準配方，擁有全滿的扶持政策和經營指導政策，所以其培訓課程專業(yè)之較，培訓性價比之高是其他培訓難以比擬的，它是較，大的餐飲培訓;豫香園在此提醒學員不要貪圖便宜學習粗制濫找的技術，學習小吃技術不僅僅是一張配方那么簡單，而需要通過有經驗老師細心指導每一個細節(jié)才能達到！我們所有項目技術資料均是經過量化后的標準配方。老師手把手教學，以理論與實踐相結合，以學員親自動手操作為主，包教。到豫香園學到正宗技術和好味道給您帶來財富，創(chuàng)業(yè)有！