紙包魚，是近一年來在川渝大地的一種健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。

據(jù)不完全統(tǒng)計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。烤魚起源于巫溪大寧河邊，名揚于萬州古城，稱萬州烤魚，亦謂傳統(tǒng)烤魚。

紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的和改變。

紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了較好位。加之調料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽！

創(chuàng)飛餐飲培訓學校：

1.開店流程講解，包括店面的選址，人員配備，物資采購等。

  2.原材料的選址，成本預算，口味的變換，配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。

4.專業(yè)老師一對一的師范，講解技術。

5.公司備原材料，老師旁邊檢查指導。

 6.自己操作所有流程，制作成品。

 7.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

8.不限制學習時間，包教，學會為止。

9.報名后中途不收取任何費用。

培訓內容：

1、紙包魚所用材料的認識；

2、紙包魚魚的選擇與腌制；

3、學習紙包魚秘制辣椒油的制作方法；

4、學習紙包魚各種秘制醬料的制作；

5、學習紙包魚的各種輔料、配料的制作；

6、學習各種口味的制作；

如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味、酸菜味等共六種口味，正宗的紙包魚技術。

7、原料采購、存放、保鮮技術等；

8、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

學校：1.不限時學習，終身技術升級復習。2.學習期間包食宿，安心放心。

3.傳授開店指導，投資分析及風險規(guī)避。4.有二十多家分校，師資雄厚，技術過硬，靠學員口碑宣傳。

地址：遵義市播州區(qū)保利未來城A1區(qū)30棟