醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時候，相當，數(shù)十人排隊等候成為一道城市的風景線，其實這是一項陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年，以及低人群，這種投資小，風險小，回報快，已經(jīng)讓很多人發(fā)財致富起來。

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用“老面”發(fā)面做燒餅的方法實際上在整個北方都非常普遍，在發(fā)酵粉還沒有那么通用的時候，“老面”就是傳統(tǒng)原始的發(fā)酵方式:每次都從上發(fā)好的面里揪下一塊，留做下一回的“面頭”。這塊“源源不絕”的“老面”，不同地方叫法都不一樣。除了“老面”之外，有的地方稱之為“面肥”，有的地方叫“面頭”，還有的地方叫“酵頭”。用“老面”發(fā)出來的面更有咬勁，入口之后有種甘甜的香味。正宗開封老面燒餅就是老面燒餅很具代表性的一種面食，幾種口味供顧客選擇，口感焦酥甘香，回味悠長，深受消費者喜歡!我校培訓特色開封老面燒餅技術，師傅一對一教課，學員自己動手操作，學員可以學到核心技術開店經(jīng)營!開封老面燒餅口味:五香老面燒餅油酥老面燒餅甜味老面燒餅原味老面燒餅等。

新鄉(xiāng)豫香園小吃培養(yǎng)訓練學校，以“理論加實際，實踐操作為主，手把兒教學，包教”為獨有尤其的風格。讓每位學員到本培養(yǎng)訓練基地，都有一種賓至如歸的感覺，更可享用到家的暖和。凡在本公司學習的學員，還可享用常年不收費技術咨詢及技術升級服務。學員報名時訂我們的目標是：致力于成為中國較受尊重的餐飲培訓集團，為了大家的明天更美好我們愿意手把手教學，學會為止，教一個一個，一人繳費兩人學習。現(xiàn)在很多年輕人都向往自由，不愿意受約束的就這樣在公司一輩子打工。所以常常閃過想創(chuàng)業(yè)的念頭，前期想做點小本生意，投入少為更大的發(fā)展做基礎。所以學習小吃技術就很好，可以開店可以流動，節(jié)省成本不受約束，開一家小吃店做一個小老板就是不錯的起步。

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豫香園餐飲培訓學校
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（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
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