鴨腸是很多菜肴都會用到的食材?？甥u、可炒、可燉、可燙火鍋。味道鮮美，香脆可口。鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝，神經(jīng)、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。一般人群均可食用。鐵板鴨腸講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生，鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高，食材可以地成熟，較大程度地保留食材的營養(yǎng)，口感也是無法比擬地有汁有味。
麻辣味泡鴨腸色澤美觀，脆嫩鮮香，麻辣味醇。原料鴨腸500克，酸辣鹽水l500克，紅花椒150克，香料包1個，白酒10克，料酒30克，醪糟汁10克，白糖30克。
豫香園小吃培訓(xùn)麻辣味泡鴨腸的做法：1、將鴨腸洗凈去表皮及趾甲，洗凈入有鹽昧的沸水中焯一下，撈出用冷水沖涼，拭干水分待用；2、將紅花椒用醫(yī)用紗布包裝好；3、將鴨掌、花椒包裝入壇中，蓋上竹笆，壓上香料包倒入鹽水和其他所有作料，泡3小時即成；

?烤鴨腸現(xiàn)已成為街頭小巷非常的項目，以成本低快的，占領(lǐng)市場，越來越多的人開始陸續(xù)學(xué)習(xí)烤鴨腸技術(shù)，制作起來簡單易學(xué)，以味美價更優(yōu)的，得大家的好評。 豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校鐵板系列:鐵板烤鴨腸，鐵板烤魷魚，鐵板豆腐，鐵板蔬菜等。另外還有多種適合流動經(jīng)營的小吃供學(xué)員選擇，韓式布袋饃，美味月亮饃，雜糧煎餅，煎餅果子，油炸串串兒，美味串串香等。
在這個競爭力如此強大的社會當中，一個好的項目一個能的項目總是受到越來越多人的追捧。豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，提供正宗的技術(shù)，經(jīng)營餐飲做生意味道才是的根源。豫香園餐飲培訓(xùn)擁有多年教學(xué)的經(jīng)驗，豐富的教學(xué)項目，是投資創(chuàng)業(yè)于餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者正確的選擇學(xué)技術(shù)正想之地。無論是失業(yè)待業(yè)者，還是沒有經(jīng)驗沒有人脈沒有的人，只要你有創(chuàng)業(yè)的打算，只要你想要致富，而且能吃苦，夠勤奮，那么豫香園就可以幫助您，為您的提供一切有利條件!豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校幫你創(chuàng)業(yè)做老板。

?做鐵板鴨腸的小吃車哪里有啊？學(xué)做鐵板鴨腸技術(shù)哪家靠譜？擺攤做鐵板香鴨腸能賺多少錢？鐵板鴨腸是路邊攤受歡迎的小吃，外層松脆內(nèi)層滑嫩，有著濃濃的街邊風味；鐵板鴨腸還講究現(xiàn)做現(xiàn)賣，這樣才會鮮香爽口。另外還將告訴您鐵板鴨腸的機器在哪里可以買得到，讓您就可以經(jīng)營這種小吃，在夜市步行街這些人流量大的地方得大利潤。
鐵板鴨腸是以普通白鴨腸為原料，加上特殊配制的香料，用鐵板烤出，具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的鴨腸。豫香園小吃培訓(xùn)中心專門配制的香料，灑于鴨腸之上，使香味在鴨腸的煎制過程中，慢慢滲入鴨腸當中，清香之氣與鴨腸深度融合。
豫香園鐵板鴨場培訓(xùn)秘制的醬料讓鴨腸非常好吃！烤鴨腸的時候鐵板上能夠吸引顧客，烤的過程中一路飄香，這也是我的鐵板鴨腸生意一直很的原因。1.秘制醬料由20多種大料熬制而成，非常好吃；2.擁有5年多實體門店操作經(jīng)驗、口味久經(jīng)市場檢驗；3.鐵板鴨腸技術(shù)毫無保留，全部傳授；

?鐵板鴨腸是一道街邊小吃，是用鐵板把鴨腸煎熟后，再用鐵鏟將鴨腸切段，然后撒上特制醬做成。鐵板鴨腸起源于近幾年河北區(qū)域,目前國內(nèi)鐵板鴨腸盛行大江南北,紅透各地,閱歷數(shù)年商場培養(yǎng),在各地城市形成了一批又一批鐵板鴨腸的愛好者顧客群,不論在南邊仍是北方,不論是在豪華的酒店仍是賦有的街頭都能夠浮躁運營,深受歡迎老少皆宜! 鐵板烤鴨腸是鐵板系列的一種，是近年來各地市場特色小吃興起，人氣指數(shù)較高的美食，特別是青年男女、學(xué)生爭相品嘗，以她的獨特風味得了食客們的青睞，鐵板烤鴨腸不僅營養(yǎng)價值高，美味誘惑口感也是一絕。豫香園鐵板烤鴨腸培訓(xùn)升級版，采用秘制配方，天然中藥香料數(shù)種，集油炸、燒烤兩大激情加工方法，是鴨腸吸引力倍增，美味一發(fā)不可收拾。具有鮮嫩、留香、多汁、麻辣、孜然適中等口感。 　
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
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溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。
 豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)過程：師傅先動手操作成品，讓學(xué)員先看一遍記住配方和步驟，接下來師傅在旁邊指導(dǎo)讓學(xué)員獨立完成，做的同時師傅講記住和開店的注意事項等和采購的渠道和選料的方法?？孔约阂患贾L改變一生命運。豫香園小吃培訓(xùn)是你學(xué)技創(chuàng)業(yè)的，我們的培訓(xùn)課程由專業(yè)特級老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，所有技術(shù)、配方經(jīng)驗毫無保留的傳授給學(xué)員，讓學(xué)員能學(xué)到真正的技術(shù)，能夠單獨操作，不依賴人，并跟蹤指導(dǎo)。從材料的購買到怎么清洗，切，腌制，制作成品。從制作時間到火候的掌握，從湯汁到調(diào)制顏色，手把手，，將秘方毫無保留傳授配方。每一個秘方都是來之不易，技術(shù)是沒話說的?？谖逗茫軞g迎，學(xué)會能獨立開店經(jīng)營。