我們是一群專注于美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人，多年來，我們自己開過店，也指導了家大中型餐館的經營，有收獲也有遺憾，經歷過賺錢的快樂，也經歷過虧損的心痛?，F(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。一對一、手把手教學，理論結合實踐相結合，讓學員掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法，學員學會之后能以的口味，獨霸一方市場，開啟創(chuàng)業(yè)之路。
豫香園快餐炒菜盒飯蓋澆飯項目課程：1.魚香肉絲 2.宮保雞丁 3.酸辣土豆絲 4.醬爆雞丁 5.糖醋里脊 6.麻婆豆腐 7.紅燒排骨 8.洋蔥炒雞蛋 9.青椒肉絲 10.蒜苔肉絲 11.魚香茄子 12.香菇油菜 13.紅燒肉 14.大米過油肉 15.茄汁肉丁 16.素三樣 17.紅燒肥腸 18.海米白菜 19.家常豆腐 20.紅燒魚塊 21.西紅柿炒雞蛋 22.醋溜土豆絲 23.青椒炒雞蛋 24.木須肉片 25.木須瓜片

快餐小炒培訓項目介紹：快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個環(huán)節(jié)，無論你是工人、白領、學生，都吃過快餐，不僅吃過，而且經常吃。我想如果沒有快餐，那么你的將一片混亂，你會因為沒有時間做飯，導致工作和學習的混亂，不堪設想。中國人喜歡吃熱菜，傳統(tǒng)的大盤的快餐，因為保溫差，而且炒出來味道一般，洋快餐如麥當勞肯德基之流，雖然味道尚可，但是價格太高。更重要是口味不太合適國人的口味，正應了那句古話：非我族類其心必異。

所以，中國人還是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。豫香園的快餐炒菜，集合了現(xiàn)在市面上各種經典的菜品菜色，做出來的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉。所以，你不用擔心開店之后客源的問題，只要周邊有人群，就一定有你的客戶。

炒菜，是中國歷史悠久的一個地方風味菜，是漢族飲食文化八大（川菜、浙菜、蘇菜、湘菜、閩菜、粵菜、徽菜、鹵菜）菜系。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成了菜系，烹調技藝已有相當高的水平。炒菜就是選用質地新鮮的烹飪食材，經過加工或采用適當?shù)妮o助措施，滑油或焯水后，放入燒熱的油鍋中，用旺火或中火翻炒，加入調味料做成菜的烹調技法。炒制的食材大都加工成較小的絲、條、段、塊，動物性食材往往先經過上漿處理后再滑油至斷生，再用旺火翻炒至入味成菜。家常炒菜技術培訓，一手好的炒菜，是飯店很關鍵的，學習炒菜哪里老師教的專業(yè)，哪里老師教切菜、配菜、調料等技術，哪里老師教比較難學的顛鍋技術培訓。炒制的食材大都加工成較小的絲、條、段、塊，動物性食材往往先經過上漿處理后再滑油至斷生，再用旺火翻炒至入味成菜。而小炒就是利用較大眾化的食材，在較短的時間里，用大火完成不同口味的菜肴。用經濟的價格、簡便的操作，的時間來完成一道滿意的菜肴，是多數(shù)人對小炒的要求。

河南豫香園學校致力于炒菜涼菜技術研究與開發(fā)，專業(yè)培訓各種熱菜涼拌菜技術。以數(shù)20年開店經驗、和30多年教學實踐、培訓學員數(shù)萬名。是一家追求，專注品質和細節(jié)的特色餐飲培訓學校，多年來我們一直在不斷地努力創(chuàng)新技術。專攻一業(yè)而求精、憑沒有較好只有更好的精神不斷進取，是目前為止河南新鄉(xiāng)市一家專門傳授熱菜涼菜技術的培訓學校。所培訓的熟食產品，符合現(xiàn)代人綠色、健康的生活理念。 豫香園熱菜涼菜培訓項目有：糖醋軟熘，白扒廣肚，炸紫酥肉，鍋貼豆腐、翡翠魚絲，鹵煮黃香管、東坡肉，決明兜子、芙蓉海參、三鮮鐵鍋烤蛋，煎扣青魚頭尾; 汴京烤鴨 煎扒青魚頭尾、炸紫酥肉、大蔥燒海參、蔥扒羊肉、汴京烤鴨、炸八塊 開封桶子雞、道口燒雞、五香牛肉、五香羊蹄、熏肚 夫妻肺片、鹽燒白、螞蟻上樹、蒜泥白肉、白油豆腐、泉水豆花、鹽煎肉、干煸鱔片、清蒸江團 水煮牛肉 腰花 樟茶鴨子 粉蒸排骨
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
豫香園教學六大體系：
1、一對一、手把手教學，不論你是否有過從業(yè)經驗，畢業(yè)后均能熟練操作。
2、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”。
3、學習各項技術均為包教，學不會不收任何費用，能學到真本事。
4、學期沒有限制，畢業(yè)時間由學員自己決定。
5、學員畢業(yè)后均能享受開店指導、店面設計、經營策略等免費業(yè)務咨詢。
6、學員均能享受終身免費技術咨詢、技術升級服務。