來(lái)學(xué)涮牛肚技術(shù)，秘制配方流程全教會(huì)

豆皮涮牛肚是以火鍋、涮鍋、冒菜、砂鍋、燉菜、麻辣燙集于一身的新新美食。涮牛肚，肚子掛汁濃厚，在配以各季的蔬菜，越吃越香，涮鍋的濃湯可以直接享用，湯汁濃酥，勝似瓊漿玉液。食用不分季節(jié)，讓顧客們吃的放心，真正創(chuàng)作的健康，營(yíng)養(yǎng)的涮鍋。涮牛肚的季節(jié)，不分白晝，都是生意，那么怎么樣才能做出正宗的涮牛肚呢，在哪里能學(xué)到真正的技術(shù)，培訓(xùn)涮牛肚到食味園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)培訓(xùn)涮牛肚。我們所有項(xiàng)目技術(shù)資料均是經(jīng)過(guò)量化后的標(biāo)準(zhǔn)配方。老師手把手教學(xué)，以理論與實(shí)踐相結(jié)合，以學(xué)員親自動(dòng)手操作為主，包教包會(huì)。食味園傳授您較正宗的技術(shù)，您學(xué)有所成，滿載而歸。我們?cè)诖颂嵝褜W(xué)員不要貪圖便宜學(xué)習(xí)粗制濫造的技術(shù)，學(xué)習(xí)小吃技術(shù)不僅僅是一張配方那么簡(jiǎn)單，而需要通過(guò)有經(jīng)驗(yàn)老師細(xì)心指導(dǎo)每一個(gè)細(xì)節(jié)才能達(dá)到！選擇小吃創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)可觀，食味園是一家專業(yè)性的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu).專業(yè)扶持餐飲創(chuàng)業(yè)者.學(xué)會(huì)為止、師傅親自學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。

涮牛肚涮燙的做法歷史悠久，是以牛肚為主要材料，輔以芝麻醬和辣醬等蘸料，味道濃香筋道，爽口美味，再配以清涼可口的冰鎮(zhèn)酸梅湯或者果啤，是款令人愛(ài)不釋手的美味小食。食味園口味獨(dú)特，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)！我們還為學(xué)員免費(fèi)提供開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)指導(dǎo)，店面設(shè)計(jì)策劃及籌備工作等，真正做到讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)。學(xué)校：包教，技術(shù)終生免費(fèi)升級(jí)。食味園培訓(xùn)校園是隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)期間實(shí)踐操作，著手操練，教師手把手教學(xué)一對(duì)一的教每個(gè)學(xué)員，食味園鄭重：①包教+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止 我們不合作，不賣設(shè)備，所有的配方、配方比例、調(diào)料、采購(gòu)點(diǎn)，制作方法毫無(wú)保留的教給學(xué)員，讓你不受合作、供貨、技術(shù)的一切限制，真真實(shí)實(shí)收的學(xué)到技術(shù)，自主開(kāi)店，開(kāi)店指導(dǎo)。所有的項(xiàng)目都包教，技術(shù)不實(shí)退還全部學(xué)費(fèi)；全實(shí)踐教學(xué)；隨到隨學(xué)，不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止。

食味園餐飲培訓(xùn)中心
聯(lián)系人：張校長(zhǎng)
1：地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與解放大道交叉口西南角餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到“中心醫(yī)院”站牌下車回走8米建設(shè)銀行隔壁小吃培訓(xùn)即到。

2：鄭重，口碑好技術(shù)正宗，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作，包吃住，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)，歡迎您來(lái)實(shí)地考察學(xué)習(xí)（兩個(gè)人學(xué)習(xí)，只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)）

3：想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào)，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片，您可以先加我們，對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接您一下）電話預(yù)約，學(xué)校有專車免費(fèi)接送。制法:1.將牛肚撕去外皮，用刀去油，刀切成厚片。2.鍋內(nèi)，水開(kāi)時(shí)放入肚仁，用筷子攪拌一下，見(jiàn)肚片剛剛打卷立刻撈出，放在盤內(nèi)。3.將芝麻醬，醬油，鹽，辣醬油，香油，香菜末放碗內(nèi)，對(duì)成汁調(diào)入盛肚仁的盤內(nèi)即成。優(yōu)點(diǎn):脆嫩，香辣，異香。食味園涮牛肚是洛陽(yáng)傳統(tǒng)小吃，以其獨(dú)特風(fēng)味，深受人民的歡迎，自二百年前創(chuàng)制以來(lái)，幾經(jīng)精心改良，至今更是香飄萬(wàn)里，涮牛肚主要用料有牛肚、竹簽、肉片、大料、雞湯等，另有干豆角等幾十種配料，或浸、或煨、或煮，將牛肚切片制成半成品，然后用竹簽串起肚片，放進(jìn)已配好的火鍋內(nèi)涮煮，在蘸上用芝麻、花生調(diào)制的佐料，即可食用。食用不分季節(jié)，讓顧客們吃得放心，真正創(chuàng)造了健康，營(yíng)養(yǎng)的無(wú)火涮鍋。整個(gè)制作過(guò)程從客人點(diǎn)菜到菜上桌僅需5-7分鐘。2，原料豐富。天上飛的，水里游的，地上跑的，土里長(zhǎng)的均可以放入涮鍋內(nèi)。3，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。它是一種原湯原汁純骨湯所制作出來(lái)的美食，同時(shí)選料廣而豐富，每種原料中有不同的維生素及一些微量元素和礦物質(zhì)，可以連湯帶菜一塊吃。涮牛肚主要用料有牛肚、竹簽、大料、芝麻醬等，另有等幾十種配料，或浸、或煨、或煮，將牛肚切片制成半成品，然后用竹簽串起肚片，放進(jìn)已配好的調(diào)料水內(nèi)涮煮，在蘸上用芝麻、花生、辣椒等調(diào)制的佐料，即可食用。它有火鍋的涮菜的靈魂冒菜的精髓砂鍋的結(jié)合燉菜的麻辣燙的吃法。豆皮涮牛肚具有中式快餐的特色，豆皮涮牛肚的涮鍋，可以說(shuō)它是集火鍋冒菜燉菜麻辣燙集于一身的新新美食。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。選料廣而豐富，每種原料中有不同的維生素及一些微量元素和礦物質(zhì)，尤其它是一種原湯原汁純骨湯所制作出來(lái)的美食，可以連湯帶菜一塊吃，重要的是營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。

食味園餐飲培訓(xùn)的項(xiàng)目都是屬于市場(chǎng)當(dāng)中熱門的項(xiàng)目!并且學(xué)校的項(xiàng)目都以書(shū)面配方的形式展現(xiàn)給學(xué)員;每個(gè)項(xiàng)目都有克數(shù)、比例、操作流程詳細(xì)說(shuō)明;學(xué)員可根據(jù)配方與操作過(guò)程加上老師師傅的知道進(jìn)行實(shí)踐性的操作練習(xí)!在創(chuàng)業(yè)路上因我們提供的方案充滿信心和自信。以理論加實(shí)際，實(shí)踐操作為主，手把手教學(xué)為特色。讓每位學(xué)員到食味園，都有一種賓至如歸的感覺(jué)更可享受到家的溫暖。食味園教學(xué)流程:每一步驟都是專業(yè)老師手把手教學(xué)，從原材料的購(gòu)買 選材 處理等開(kāi)始教學(xué)。涮牛肚噴香可口，肥而不膩，老少皆易，多食不厭，這一傳統(tǒng)風(fēng)味小吃已發(fā)展到周邊省市和沿海地區(qū)。小吃在各個(gè)城市大街小巷都有售賣，小到地?cái)?，大到連鎖店，都有這種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美味小吃，很受各位食客及當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

涮牛肚湯料不僅有多種中藥材，還熬有多種骨頭，形成營(yíng)養(yǎng)豐盛的大 骨湯，口感醇香，香味醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，食之令人回味無(wú)窮。讓品嘗者香在口中，樂(lè)在心中。豆皮涮牛肚營(yíng)養(yǎng)非常豐富，老少皆宜，口味香醇，尤其當(dāng)人們吃膩了油重非常味重的川味麻辣火鍋以后，再吃豆皮涮牛肚有這樣的清爽的味道.