來學涮牛肚技術，秘制配方流程全教會

豆皮涮牛肚是以火鍋、涮鍋、冒菜、砂鍋、燉菜、麻辣燙集于一身的新新美食。涮牛肚，肚子掛汁濃厚，在配以各季的蔬菜，越吃越香，涮鍋的濃湯可以直接享用，湯汁濃酥，勝似瓊漿玉液。食用不分季節(jié)，讓顧客們吃的放心，真正創(chuàng)作的健康，營養(yǎng)的涮鍋。涮牛肚的季節(jié)，不分白晝，都是生意，那么怎么樣才能做出正宗的涮牛肚呢，在哪里能學到真正的技術，培訓涮牛肚到食味園餐飲培訓學校，專業(yè)培訓涮牛肚。我們所有項目技術資料均是經(jīng)過量化后的標準配方。老師手把手教學，以理論與實踐相結合，以學員親自動手操作為主，包教包會。食味園傳授您較正宗的技術，您學有所成，滿載而歸。我們在此提醒學員不要貪圖便宜學習粗制濫造的技術，學習小吃技術不僅僅是一張配方那么簡單，而需要通過有經(jīng)驗老師細心指導每一個細節(jié)才能達到！選擇小吃創(chuàng)業(yè)，利潤可觀，食味園是一家專業(yè)性的餐飲培訓機構.專業(yè)扶持餐飲創(chuàng)業(yè)者.學會為止、師傅親自學員實踐，學員親手操作。以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術而歸。

涮牛肚涮燙的做法歷史悠久，是以牛肚為主要材料，輔以芝麻醬和辣醬等蘸料，味道濃香筋道，爽口美味，再配以清涼可口的冰鎮(zhèn)酸梅湯或者果啤，是款令人愛不釋手的美味小食。食味園口味獨特，現(xiàn)場培訓！我們還為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作等，真正做到讓學員創(chuàng)業(yè)。學校：包教，技術終生免費升級。食味園培訓校園是隨到隨學，學習期間實踐操作，著手操練，教師手把手教學一對一的教每個學員，食味園鄭重：①包教+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止 我們不合作，不賣設備，所有的配方、配方比例、調(diào)料、采購點，制作方法毫無保留的教給學員，讓你不受合作、供貨、技術的一切限制，真真實實收的學到技術，自主開店，開店指導。所有的項目都包教，技術不實退還全部學費；全實踐教學；隨到隨學，不限時間學會為止。

食味園餐飲培訓中心
聯(lián)系人：張校長
1：地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與解放大道交叉口西南角餐飲技術培訓學校。
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到“中心醫(yī)院”站牌下車回走8米建設銀行隔壁小吃培訓即到。

2：鄭重，口碑好技術正宗，現(xiàn)場實踐操作，包吃住，不限時間，隨到隨學，歡迎您來實地考察學習（兩個人學習，只收一個人的學費）

3：想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。（為了方便學員，下車打電話可以接您一下）電話預約，學校有專車免費接送。制法:1.將牛肚撕去外皮，用刀去油，刀切成厚片。2.鍋內(nèi)，水開時放入肚仁，用筷子攪拌一下，見肚片剛剛打卷立刻撈出，放在盤內(nèi)。3.將芝麻醬，醬油，鹽，辣醬油，香油，香菜末放碗內(nèi)，對成汁調(diào)入盛肚仁的盤內(nèi)即成。優(yōu)點:脆嫩，香辣，異香。食味園涮牛肚是洛陽傳統(tǒng)小吃，以其獨特風味，深受人民的歡迎，自二百年前創(chuàng)制以來，幾經(jīng)精心改良，至今更是香飄萬里，涮牛肚主要用料有牛肚、竹簽、肉片、大料、雞湯等，另有干豆角等幾十種配料，或浸、或煨、或煮，將牛肚切片制成半成品，然后用竹簽串起肚片，放進已配好的火鍋內(nèi)涮煮，在蘸上用芝麻、花生調(diào)制的佐料，即可食用。食用不分季節(jié)，讓顧客們吃得放心，真正創(chuàng)造了健康，營養(yǎng)的無火涮鍋。整個制作過程從客人點菜到菜上桌僅需5-7分鐘。2，原料豐富。天上飛的，水里游的，地上跑的，土里長的均可以放入涮鍋內(nèi)。3，營養(yǎng)價值極高。它是一種原湯原汁純骨湯所制作出來的美食，同時選料廣而豐富，每種原料中有不同的維生素及一些微量元素和礦物質(zhì)，可以連湯帶菜一塊吃。涮牛肚主要用料有牛肚、竹簽、大料、芝麻醬等，另有等幾十種配料，或浸、或煨、或煮，將牛肚切片制成半成品，然后用竹簽串起肚片，放進已配好的調(diào)料水內(nèi)涮煮，在蘸上用芝麻、花生、辣椒等調(diào)制的佐料，即可食用。它有火鍋的涮菜的靈魂冒菜的精髓砂鍋的結合燉菜的麻辣燙的吃法。豆皮涮牛肚具有中式快餐的特色，豆皮涮牛肚的涮鍋，可以說它是集火鍋冒菜燉菜麻辣燙集于一身的新新美食。營養(yǎng)價值極高。選料廣而豐富，每種原料中有不同的維生素及一些微量元素和礦物質(zhì)，尤其它是一種原湯原汁純骨湯所制作出來的美食，可以連湯帶菜一塊吃，重要的是營養(yǎng)不會流失。

食味園餐飲培訓的項目都是屬于市場當中熱門的項目!并且學校的項目都以書面配方的形式展現(xiàn)給學員;每個項目都有克數(shù)、比例、操作流程詳細說明;學員可根據(jù)配方與操作過程加上老師師傅的知道進行實踐性的操作練習!在創(chuàng)業(yè)路上因我們提供的方案充滿信心和自信。以理論加實際，實踐操作為主，手把手教學為特色。讓每位學員到食味園，都有一種賓至如歸的感覺更可享受到家的溫暖。食味園教學流程:每一步驟都是專業(yè)老師手把手教學，從原材料的購買 選材 處理等開始教學。涮牛肚噴香可口，肥而不膩，老少皆易，多食不厭，這一傳統(tǒng)風味小吃已發(fā)展到周邊省市和沿海地區(qū)。小吃在各個城市大街小巷都有售賣，小到地攤，大到連鎖店，都有這種經(jīng)濟實惠的美味小吃，很受各位食客及當?shù)厝讼矏邸?/p>

涮牛肚湯料不僅有多種中藥材，還熬有多種骨頭，形成營養(yǎng)豐盛的大 骨湯，口感醇香，香味醇厚，營養(yǎng)豐富，食之令人回味無窮。讓品嘗者香在口中，樂在心中。豆皮涮牛肚營養(yǎng)非常豐富，老少皆宜，口味香醇，尤其當人們吃膩了油重非常味重的川味麻辣火鍋以后，再吃豆皮涮牛肚有這樣的清爽的味道.