長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)
臭豆腐
授課機(jī)構(gòu) | 廣州食為先餐飲小吃培訓(xùn)市橋分校 |
上課地點(diǎn) | 中國(guó)湖南|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)
長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的特色名吃,長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人。
美食學(xué)習(xí)哪里好優(yōu)選〔湘味軒〕①隨到隨學(xué)+包教,②一對(duì)一VIP 優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.如何選料的講解;
2.豆腐的侵泡時(shí)間與過(guò)程;
3.油溫的控制;
4.炸制時(shí)間的控制;
5.湯料的制作方法;
6.秘制原料制作過(guò)程;
7.怎么控制成本與利潤(rùn);
8.銷售方法與技巧的詳細(xì)講解過(guò)程。
近期,湖南衛(wèi)視推出的青春合伙人經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)節(jié)目《中餐廳》非常,該節(jié)目的內(nèi)容是五位中國(guó)明星到泰國(guó)合伙經(jīng)營(yíng)一家中餐廳,做出令人驕傲的中國(guó)味道,引發(fā)國(guó)人乃至華人華僑情感共鳴。該節(jié)目里面有“永遠(yuǎn)的小燕子”趙薇,霸道總裁黃曉明,實(shí)力派演員周冬雨,模特張亮以及元?dú)馍倥鶋?mèng)佳。
這個(gè)節(jié)目的五位合伙人各有各的定位與特色,而模特張亮的地位是廚師,在現(xiàn)實(shí)生活中曾經(jīng)做過(guò)廚師的張亮詮釋了何為“明明可以靠顏值,卻偏要靠廚藝來(lái)征服普羅大眾”。節(jié)目中的張亮,身材臉蛋一如既往地“一級(jí)棒”,但他卻很少為自己爭(zhēng)取鏡頭,而是選擇默默在廚房里面做菜。
長(zhǎng)沙湘味軒2019年推出一系列優(yōu)惠活動(dòng),給大家送福利!
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