烤翅怎么做?烤翅的做法配方?將除去腐乳汁以外的所有原料放入保鮮袋中，將雞翅放入，扎緊口后放入冰箱冷藏。將腌制好的雞翅涼面刷一層腐乳汁。將雞翅放在烤網(wǎng)上，下面墊上有錫紙的烤盤(pán)，放入中層轉(zhuǎn)210度烤制30分鐘，中途需翻面，再刷腐乳汁?？境崤嘤?xùn)項(xiàng)目介紹：對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的?？境崾羌@些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家烤翅店，到我們?cè)ハ銏@來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分你學(xué)到有用的東西，并且開(kāi)業(yè)。

豫香園烤翅有多種口味，除了市場(chǎng)上常見(jiàn)的孜然、麻辣外，我們還備有多種市場(chǎng)上沒(méi)有的燒烤調(diào)料與醬汁?？境嵩谏蠣t烤之前，用我們專(zhuān)業(yè)技術(shù)研發(fā)人員研制的特制腌料進(jìn)行腌制，一方面增加成品的色、香、嫩、爽、甜的特色，同時(shí)特別添加的配料，可以大程度保持雞翅的水分，有利于烤的過(guò)程中雞翅內(nèi)的脂肪液化消融，不縮水、烤不糊、大大產(chǎn)品出品率，讓烤好的雞翅個(gè)個(gè)色彩金黃、“體態(tài)”豐滿(mǎn)，一聞就大有食欲，一看禁不住食指大動(dòng)，而且女孩子吃了也不會(huì)發(fā)胖，可以大膽吃。烤好的雞翅，撒上或刷上我們的燒烤調(diào)料，唇齒留香，越吃越想吃。獨(dú)特的腌制料，保水、消脂、入味，令人回味無(wú)窮。

　　豫香園香辣烤雞翅金黃嫩脆、香辣爽口、噴香四溢。單單辣椒的選擇就非常細(xì)致深入，四川的辣椒偏辣而不夠香醇，遵義的辣椒雖香有余而辣不夠，倒是陜西、湖南的辣椒是又香又辣、口感純正、香辣悠長(zhǎng)……小雞快跑選用的是香辣醇厚、口感純正、回味悠長(zhǎng)的精品辣椒
　　蒜香烤雞翅 -----大蒜的營(yíng)養(yǎng)與雞翅的結(jié)合，淡淡的大蒜清香若有若無(wú)，挑逗你的味蕾，香脆可口的雞翅完全俘虜你的胃，真是怎么吃也吃不夠
　　黑椒烤雞翅----迷人的黑胡椒味道，星星點(diǎn)點(diǎn)附在雞翅表面，焦黃誘人，一口下去風(fēng)味獨(dú)特突出，越吃越想吃，猶如愛(ài)情般人讓人難以忘懷，較適宜與心愛(ài)的人一起吃。
　　孜然烤雞翅----精選新鮮雞翅腌制入味、肉質(zhì)滑嫩、口感香脆、再加上孜然獨(dú)有的清香，烤雞翅美味撲鼻而來(lái)，讓人記憶深刻；食后三月不知肉味。
　　麻辣烤雞翅----麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。僅烤雞翅中肉質(zhì)較鮮較嫩的翅中，加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，烤出的雞翅香、麻、辣、香味純正，且采用無(wú)煙燒烤，不糊不膩更健康。

豫香園烤翅培訓(xùn)內(nèi)容：
培訓(xùn)內(nèi)容變態(tài)烤翅系列等培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧， 創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話(huà)免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線(xiàn)一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線(xiàn)二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話(huà)可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉?chē)來(lái)校。

豫香園烤翅技術(shù)培訓(xùn)：
一：師傅——學(xué)員，手把手教學(xué)，技術(shù)無(wú)保留。
二：一對(duì)一培訓(xùn)，實(shí)際操作，擺脫課堂式教學(xué)，學(xué)到真技術(shù)。
三：配方技術(shù)掌握，畢業(yè)后不限時(shí)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
四：畢業(yè)后需要開(kāi)店的原料在當(dāng)?shù)乇憧少?gòu)買(mǎi)，不受本部的限制，畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會(huì)傳授給你，學(xué)員們只要按照配方單上的原來(lái)名稱(chēng)在當(dāng)?shù)乇憧少I(mǎi)到。
五：學(xué)習(xí)前簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)員利益，包吃住，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，讓你的技術(shù)永遠(yuǎn)不會(huì)落后于人，免除學(xué)員后顧之憂(yōu)。

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