當(dāng)下小吃可謂是五花八門，讓人確實很難分便，同時也有不少投資者都看到了其中的利潤之所在，對于想要進(jìn)入餐飲市場創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，通過培訓(xùn)確實能夠?qū)W習(xí)到很多實用而且有價值的各類小吃技術(shù)，但是如何正確的選擇呢，首先要選擇一家專業(yè)的小吃技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。豫香園餐飲培訓(xùn)實力強，教師資歷高深，技術(shù)精湛，教學(xué)有方，讓您來有所學(xué)，學(xué)有所成。

黑鴨利潤分析：
漢味黑鴨，以整鴨為例，生鴨一般挑選3斤左右合適，市場批價3.5-4元/斤左右，加工消耗成本1元，共計成本13元/只。鴨的出品率可達(dá)60%左右，生鴨制成成品重量為1.8斤，市場銷售28-35元不等，日銷售量60只以上。
1.8斤＝50元/只 60只＝3000元/天，3000元/天30天＝90000元 12個月＝108000元/年，以上未計算其它產(chǎn)品的銷售，其它產(chǎn)品利潤更高，以一個住10萬人左右的小縣市來計算，每年利潤至少在100萬元以上（做得的）

豫香園周黑鴨是采用祖?zhèn)魃衩嘏浞胶吞厥猬F(xiàn)代特殊工藝制作出來的。它‘味道好極了’！剛?cè)肟跁r“有點甜”，然后“越來越辣，啃完后‘嘴邊還留余香’。它皮黑肉嫩，醇厚不膩，香鮮美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特點。而且肉質(zhì)勁道，鮮嫩誘人；不僅聞的香，而且吃的香。因其色澤黃黑而得名，其回味悠長。甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨。 使人垂涎三尺，食之不忘。豫香園周黑鴨，將白條鴨配以幾十種中草藥，加入上乘辣椒、花椒等調(diào)料，進(jìn)行泡制、腌制、鹵制、烤制、涼制等工藝制作。使成品鴨黑中帶黃，色澤光鮮。味道甜而不膩、辣而不燥、麻而不澀、入口美妙無窮。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休閑美食。周黑鴨肉本屬涼性，配以‘甘草、肉桂、當(dāng)歸’等名貴中藥鹵制后既可解毒、祛痰、補血；還可清肝火、祛內(nèi)熱、祛內(nèi)濕、健脾胃、增強食欲、消除疲勞之功效。它一問世就風(fēng)靡新鄉(xiāng)，各地，是人見人愛的鴨子美食。

周黑鴨賣點：周黑鴨脖在烈日炎炎的夏天，男士們佐以啤酒，三、五個朋聚在一起，就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開心，辣得又過癮。在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人不想進(jìn)餐，但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開，同時也可驅(qū)寒保暖，辣味能打開人的毛孔，讓您大汗淋漓，邊啃邊出汗。它也是一種休閑食品，在有些城市的地鐵、公交車上經(jīng)?？吹?，人們在車上食用，也是外出野餐、旅游、在家看電視的好伴侶。

豫香園學(xué)習(xí)內(nèi)容：鴨翅、鴨爪、豆腐皮、海帶結(jié)、鴨舌、鴨鎖骨、鴨肝、鴨頭、鴨腿、鵪鶉、雞尖、千張、香干子、
絲藕片、鴨肫、鴨腸、鹵毛豆（幾十種天然香辛料。大料制作、鹵料包。鹵湯制作、上色、涼拌料。等全套鹵水技術(shù)培訓(xùn)）

培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間： 不限制學(xué)習(xí)時間,包教,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。

豫香園常年招生，隨到隨學(xué)，包教包會，從零開始學(xué)，入學(xué)簽訂培訓(xùn)，學(xué)不會可免費再學(xué)，包教會。本校很多畢業(yè)學(xué)員已經(jīng)在工作崗位上就業(yè)，歡迎來到培訓(xùn)基地現(xiàn)場考察，免費品嘗，滿意后再交費學(xué)習(xí)，簽訂合同。

豫香園五大讓你學(xué)習(xí)
一低風(fēng)險，可先試吃，學(xué)員可來豫香園任一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)考察試吃，滿意后再報名學(xué)習(xí)。
二性繳費，中途不收任何費用。并享受技術(shù)升級服務(wù)。
三簽定學(xué)習(xí)蓋上公章，具有法律效力，學(xué)員在報名后獲得的種種權(quán)利。
四技術(shù)與配方絕不保留、學(xué)會，學(xué)習(xí)不合格者，可以反復(fù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會滿意為止。
五享有對老師的投訴權(quán)，所有學(xué)員對老師不滿都可以向豫香園總經(jīng)理投訴，每個學(xué)員利益不受損失。