烤全羊，歷史悠久，歷來廣受贊譽和歡迎?？救蛑匀绱?，除了它選料考究外，就是它別具特色的制法。新疆羊肉質(zhì)地鮮嫩無膻味，國際國內(nèi)肉食市場上享有盛譽。技術(shù)高超的中華美食園廚師選用上好的兩歲阿勒泰羯羊，宰殺剝皮，去頭、蹄、內(nèi)臟，用一頭穿有大鐵釘?shù)哪竟?，將羊從頭至尾穿上，羊脖子卡在鐵釘上。再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等調(diào)成糊。全羊抹上調(diào)好的糊汁，頭部朝下放入熾熱的馕坑中。蓋嚴坑口，用濕布密封，燜烤一小時左右，揭蓋觀察，木棍靠肉處呈白色，全羊成金黃色，取出即成。

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豫香園烤全羊，順應時代要求，集十余年對于烤羊的專注和研究，在傳承北方烤全羊并集合巴渝地坑烤羊工藝精髓的基礎上，發(fā)明推出了采用“無煙高溫輻射烘烤工藝”的多功能專利烤羊爐。其獨特的輻射無煙設計和烘烤工藝，使烤全羊無油煙，羊肉內(nèi)外受熱均勻，烤制的羊肉外酥里嫩，表皮金黃，肉質(zhì)鮮美，干凈衛(wèi)生，色澤誘人。豫香園烤全羊店一經(jīng)推出，風靡，所到之處無不排隊等候。

　豫香園烤全羊技術(shù)培訓采取手把手教學，學員親自動手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，讓創(chuàng)業(yè)者學到真東西，直接從當?shù)夭少徳?，降低成本，利潤。即使你不認字，即使你沒下過廚房，也能夠在最短的時間里教會你。吃住免費，讓學員無后顧之憂，學的安心、學的踏實！豫香園經(jīng)典燒烤培訓項目：烤羊肉串 烤鮮魚 烤羊內(nèi)腰 烤羊排 烤羊外腰 烤羊尾 烤板筋 烤羊腿 烤羊鞭 烤大蝦 烤鮮魚丸 烤蟹棒 烤青椒 烤洋白菜 烤饃片 烤蔬菜 烤土豆片 烤韭菜 烤饃片 瘋狂烤翅 瘋狂烤面筋
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。
　　我們是專業(yè)的餐飲技術(shù)培訓學校，已經(jīng)培訓學員18年的資格了，有工商局頒發(fā)的正規(guī)營業(yè)執(zhí)照，性收費，中間不收取任何其他費用，不存在欺詐亂收費現(xiàn)象。一分價錢一分技術(shù)，學費低的不能學到真技術(shù)，只要能學到真本事花再多錢都是值得的，學技術(shù)不能只看重價錢，便宜沒好貨，好貨不便宜的，學技術(shù)不能跟買衣服一樣光講價位，衣服好壞都能穿，而且不影響美觀，技術(shù)就不一樣了，技術(shù)較講究口味，口味不好花再少的錢都是賠錢的，你想想呢？做出來的東西不好吃，客人不買賬那能賺錢么？你說呢？